عنوان الموضوع : سفرتي الرمضانية لليوم الخامس مشاركتي 2 في مسابقة رمضان طبق سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
كيفكم يا الغوالي وكل عام وانتوا بألف خير
نحن اليوم في اليوم ط§ظ„ط®ط§ظ…ط³ من ط±ظ…ط¶ط§ظ† اعاده الله علينا وعليكم باليمن والبركات
اليوم راح استعرض عليكم ط³ظپط±طھظٹ المتواضعه جداً
وان شاء الله تنول على اعجابكم
ولا تنسوني بالايكات
سفرتي متل ما قلت لكم بسيطة
أهم أطباقها هو طبق الفتوش
وأعتقد معروف عند أغلبنكم
كميات متساوية من كل من الخضار التالية :
خيار - طماطم - فليفلة - بصل أخضر - نعناع
ممكن اضافه اي خضار أخرى
خبز مقطع مربعات ومقلي او محمص
ملح - فلفل أسود - ليمون - زيت زيتون
تخلط جميع المقادير مع بعض وتوضع في طبق التقديم
كما هو واضح بالصورة
الطبق الثاني هو طبق السمبوسك المقلية
وهو طبق مرتبط برمضان بشكل كبير
رقائق عجينه السمبوسك الجاهزة
وحشوات مختلفة ...
أنا حشيتها باللحم المعصج
و خضار مسلوقه (بطاطا - جزر - ذرة - بازلاء)
و جبنه بيضا مالحة مع النعناع المقطع
تحشى رقائق السمبوسك وتقلي ثم توضع على المحارم الماصة للزيت
وتقدم
كما هو واضح بالصورة
طبقي التالي هو شوربة الفريك باللحم
فريك
لحم
بصل
ملح - فلفل اسود
مرق لحم
نضع الزيت في قدر ونشوح البصل قليلا ثم نضع عليه اللحم ونقلب
نضع المرق علية ونتركة حتى ينضج
عند نضج اللحم نضع الفريك بعد غسلو تصفيته من مائه
نبهرها بالملح والفلفل الاسود ونتركها تغلي
حتى ينضج الفريك جيداً
ثم تقدم
تابعوني
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
جرجير
المقبلات عبارة عن المكدوس
على طريقة الغالية قطرة ندى
على الرابط التالي
المكدوس خطوة خطوة على اصوله من مطبخي
عملته قبل رمضان بكام يوم
صورة نهائية للسفرة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
مممممممممممممممم بسم الله ماشاء الله شهية جدا
وكل الاطباق احبها
والسمبوسك ممممممممممممممممممم خطيرة
وان شاء الله المكدوس يكون اعجبكم
الف صحة وهنا يا رب
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
اطباق رائعه والله يجعلها سفره دايمه وعامره بالخيرات
وصحتين وعافيه على قلوبكم
لاهنت الله يعطيك العافيه ويبارك فيك عزيزتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
