1-اذا سقطت السكين من يدك ,ارفعي يديكي و ارجعي للوراء.ولاتحاولي التقاطها أثناء وقوعها
اشتري السكين ذات المقبض الثقيل لانها تسقط بشكل أسرع دون أن تجرح يدك أو تصطدم بقدمك.
2-تجنبي حمل الخضراوات أثناء تقطيعها.استعملي لذلك سطحا مستويا أو لوح تقطيع خشبي.
وضعي راحة يدك فوق أصابعك التي تمسك السكين
3-كوني حذرة عند قطع رقائق الالمنيوم .استعملي كلتا يديكي و أغلقي العلبة قبل أن تقطعي,
فحتى الشذرات الصغيرة التي تخرج منها تسبب الجروح.ولاتوكلي بهذه المهمة إلى الصغار
4-عند فتح الطعام المعلب تأكدي من أن يتم فتح الغطاء بالكامل قبل رفعه ، و لا تدعي جزءا من
الغطاء معلقا وتحاولي سحبه فعندها ستؤذين أصابعك
5-تعاملي مع شفرات الخلاط بحذر عند التنظيف والافضل أن تفككيها إلى قطع اولا.
6-لا تدخلي يدك داخل أي كأس زجاجي أثناء تنظيفه فقد يكسر ويتسبب بجروح بليغة ، بدلا من
ذلك ، استخدمي الفرشاة أو الإسفنجة ذات المقبض .
2-الحروق:
الحروق هي الخطر الثاني داخل المطبخ.
1-اجعلي مقابض القدور على الموقد موجهة إلى الداخل ، وإذا تركتي الأواني الساخنة على
الطاولة لا تنسي تحذير عائلتك ، ظٹظ…ظƒظ†ظƒ ترك القفازات على المقبض للفت الانتباه.
2-كوني حذرة من البخار لأنه أكثر سخونة من الماء المغلي ,لذلك افتحي الأواني الساخنة ببطء
للسماح للبخار بالخروج. تذكري أيضا الاشاحة بوجهك بعيدا عند فتح الفرن أو غسالة
الأطباق.
3-عند استخدام القفازات تأكدي من أنها جافة لأن الرطبة تنقل الحرارة بسرعة إلى يديكي.
4-لا تستخدمي الآلات ذات الاسلاك المكشوفة، والافضل وضع الآلات عموما بعيدا عن
الحوض. ظٹظ…ظƒظ†ظƒ استخدام الوصلة الكهربائية ووضعها في مكان آمن ، ولكن لا تستخدميها مع
آلات كثيرة في آن واحد
5-ضعي قواعد صارمة لأطفالك في ط§ظ„ظ…ط·ط¨ط® لأنهم مصدر للخطر فيه ، ولكن ذلك لا يعني ألا
يسمح لهم بدخول ط§ظ„ظ…ط·ط¨ط® ولكن من المستحسن أن تكوني معهم فيه لتعلميهم كيف يتجنيوا
الحوادث
علميهم أن يتحركوا بهدوء في ط§ظ„ظ…ط·ط¨ط® ,لان السرعة والركض قد يسببان العديد من المشاكل.
ومنها الاصطدام بشخص يحمل وعاء ساخن.
3. الانزلاق :
1-نظفي فورا أي طعام يقع على أرض ط§ظ„ظ…ط·ط¨ط® . إذا انسكب طعام فيه دهون ضعي عليه
الملح أودقيق القمح لامتصاص الدهون وتسهيل عملية التنظيف
2-لا تنتعلي أحذية تسبب الانزلاق أو الاحذية ذات الكعب العالي في المطبخ.فقد تفقدين التوازن
أثناء حملك أوعية ثقيلة أو ساخنة
3-جميعنا نعرف أن السيراميك يجذب البخار ولذلك فمن الأفضل وضع دعاسة على الأرض أو
سجادة صغيرة لمنع الانزلاق ، أيضا يفضل وضعها تحت حوض غسيل الاطباق ، لتمتص الماء
المسكوب.
وهذه ليست فقط المخاطر التي قد تتعرضين لها في مطبخك .
لذا اتبعي النصائح التالية:
•اشتري أفضل أنواع أدوات ط§ظ„ظ…ط·ط¨ط® ، و لا تعتقدي أن الرخيصة فرصة عظيمة.
• أضيفي الطعام ببطء في القدور الساخنة خصوصا أثناء القلي. ويجب تصفية الطعام المبلل
بالكامل قبل وضعه في الزيت المغلي.
• في حال حدث حريق لاتحاولي اخماده بالماء,بل استعملي مطفأة الحريق
واذا كان الحريق في قدر القلي لاتسكبي عليه الماء ولكن احجبي عنه الاوكسجين بتغطيته بغطاء
محكم
• لا تدعي السكاكين موزعة في الأدراج بل ضعيها في مكعبات خشبية بعيدا عن متناول الاطفال
كوني على علم بأن السكاكين غير الحادة قد تؤذيك أيضا
• كوني هادئة عند مواجهة الحوادث ، وإذا جرحتي ، ضعي قطعة قماش نظيفة على الجرح
واضغطي عليه من خمس الى عشر دقائق
• إذا حرقتي نفسك ، فمن الافضل وضع قطعة من الثلج أو الماء البارد .فذلك سيعمل على
انخفاض درجة حرارة الجلد وجعلها نظيفة.
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لؤلؤة2005
رد مع اقتباس
