عنوان الموضوع : لقاء مشرفات بيت حواء -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
اهلا وسهلا ومليون مرحباااااا بالغاليات
مشرفات بيت ط*ظˆط§ط، الغاليات
لؤلؤة 2017 ام يوسف 74 خوخه 25
قررنا الاحتفال بنجاح اولادنا وبناتنا سويا وتم اللقاء
وكنت اتمنى باقى الاخوات المشرفات لكن للاسف اسواره ناعمه اعتزرت لانها كانت مسافره
ويامى خارج المملكة ولا تحزنين فى بلد بعيده ونعومه للاسف ما عرفت اتصل واتواصل معها
اخواتى اداريات ومشرفات وعضوات بيت ط*ظˆط§ط، الغاليى
يا هلا ومليووووووون مرحبااااااا
حياكم الله
القهوه
التمر
الشيكولاته
البيتى فور
طريقه البيتى فور على الرابط
بنات تعالوا شوفوا هديتى لصحبتى 0000000 هيا
البوفيه قبل وضع الطعام
الصحون
فاصل ونواصل لا تروحوا بعيد
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
البوفيه كامل
يتبع
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
السلطات والمقبلات والمعجنات
التبوله
بقدونس وطماطم مقطع صغير جدا
ربع كوب برغل منقوع فى عصير ليمون
ملح وزيت زيتون
سلطه الافوكاتو
حبه افوكادو مقشره ومقطعه مكعبات
خس وخيار وجزر وليمون مقطع شرائح
والصوص عصير ليمون وخل وملح وفلفل وزيت زيتون
سلطه البقوليات
فاصوليا بيضه وفاصوليا حمراء وحمص وذره
منقوعه ومسلوقه وتخلط مع بعض
وتتبل بملح وفلفل اسود وعصير ليمون وزيت زيتون
مخلالات
مخلالات مشكله جاهزه من بره
ورق عنب
ورق عنب جاهز من بره
ما مضانى الوقت اسويه فى البيت
مينى كبه
مينى كبه جاهزه من بره
معجنات
معجنات جاهزه من بره
باف باسترى مالح
عجينه الباف حشيتها جبنه بيضاء ونعناع وخبزتها
البيتزا
مقادير البيتزا
3 كاسات دقيق
3 ملاعق كبيره حليب بودره
1 ملعقه كبيره خميره فوريه
1 ملعقه كبيره سكر
ربع ملعقه صغيره بيكن بودر
ربع كاسه زيت
1 كاسه كبيره ماء دافىء للعجن
تعجن جيدا وتترك لتخمر ويتضاعف حجمها ثم تفرد فى صينيه مدهونه بزيت قليل
يوضع صلصه البيتزا ( معجون طماطم وشويه ملح و2 ملعقه كبيره كاتشب و2 ملعقه كبيره زعتر جاف )
يوضع الحشو حسب الرغبه انا وضعت مشروم وزيتون اخضر وزيتون اسود وفلفل رومى
ثم نضع الجبنه الموتزريلا وتخبز وتقدم
كب كيك مالح
كب كيك مالح جدا جدا رااااائع
1 بياله دقيق
1 بياله حليب بودره جاف
1 بياله ماء
نص بياله زيت
بيضه
نص ملعقه صغيره بيكن بودر
تخلط جميع المقادير فى كاسه الخلاط
ثم يقطع جزر وفلفل رومى مكعبات مره صغيره وتضاف على الخليط ويوضع فى قالب الكب كيك وتخبز
يتبع
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
الطبق الرئيسى
البريانى
2 حبه دجاج بالعظم منظف ومقطع الى 8 اجزاء
1 بصله كبيره
2 حبه طماطم مفرومه
2 علبه زبادى
ربع كاسه زيت
ملح وفلفل اسود وبهارات كبسه وهيل وقرنفل وكركم
4 كاسات ارز الوليمه منقوع نص ساعه
لون او زعفران للارز
يفرم البصل ناعم ويلقب فى الزيت حتى يصفر لونه ثم نضع الطماطم ثم الزبادى ثم البهارات ويقلب
ثم نضع الدجاج ونهدى عليه النار ويقلب من وقت لاخر حتى ينضج الدجاج
فى قدر اخر نضع قليل من الزيت ثم قليل من الهيل والارز والماء ويهدى عليه حتى ينضج الارز
ثم يقلب الارز على الدجاج ويهدى عليه النار حوالى 10 دقائق تقريبا ثم يقلب فى صحن التقديم
لازانيا
تسلق اللازانيا فى ماء وملح حتى تنضج ثم تشطف بماء بارد ونفرد شرائح اللازانيا فى قالب بايركس ثم يوضع طبقة من صلصه الطماطم ثم اللحم العصاج ثم الباشميل ورشه جبنه موتزريلا وتكرر الطبقات حتى تخلص الكميه ويدهن الوجه بالصلصه والباشميل ويرش بالجبنه الموتزريلا ويدخل الفرن حتى يحمر الوجه
سندوتشات الدجاج
صحن صدور دجاج مغسول ومقطه شرائح رفيعه
ا بصله كبيره مفرومه وفص ثوم
1 حبه كبيره جزر مقطعه شرائخ رفيعه
2 حبه فلفل رومى مقطعه شرائح رفيعه
قليل من الزيت
ملح وفلفل اسود وشويه بهارات وكركم
صويا صوص حسب الرغبه (انا ما حطيت)
يشوح البصل فى قليل من الزيت ثم يوضع الثوم ثم الدجاج وابهارات ويقلب حتى ينضج
ثم نضع الجزر والفلفل الرومى ويقلب ويترك قليلا حتى يزبل الخضار ثم يحشى السندوتشات
يتبع
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
