عنوان الموضوع : اريد عمل العيش الفينو من مطبخي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تفضلي
العيش الفينو
المقادير :
3 كيلو دقيق
ورقة خميرة بيرة
2 كوب لبن
ملعقة عسل اسود
ذرة ملح
2 ملعقة سكر
بيضة
الطريقة
ندعك الخميرة بالسكر والملح في الماء
ونضع علي العسل شوية ماء حوالي 1/2 كوب
العسل واللبن الدافئ والخميرة مع الدقيق ونعجن وتكون العجينة اطري من عجينة القراقيش شوية عندما تخمر تشكل مستدير او طويلة او ضفيرة او حلزوني وتوضع في صينية مدهونة بالزيت مع ملاحظة ترك مكان كبير لأنها تخمر جامد وبعد ان تخمر ندهن الوجة بيض وسكر او بيض وسمن او سمسم و تسوي في الفرن
وفور خروجة من الفرن نرشة بالماء برشاش ليس ماء كثير بل مجرد الرزاز ونتركة قليلا
وبالهنا والشفا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزا كى الله كل خيرا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يعطيك العافيه (:
هنوده
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
