السلااام عليكم والرحمه
كيفكم يالغواالي ؟؟
سويت لكم ذاك اليوم ورق عنب والله انه حلووووووووو مرررره
المقادير ::
علبه كامله ورق عنب العلالي
2 كاس رز مصري تنقعينه 8 ساعات واللي تبغاه بسرعه تسلقه قبل شووي
2 بصل متوسط الحجم مقطع نااعم
1 طماطم مقطع ناعم
شوي بقدونس مقطع نااعم
وشوي نعناع مقطع نااعم
وشوي كزبره مجففه
نص بياله زيت زيتون
شوي ملح حسب الرغبه
فلفل اسود
الطريقه ::
يشخل الرز عن الماء ثم يوضع عليه البصل والطماط والبقدونس والنعناع والكزبره
وزيت الزيتون والملح والفلفل ويخلط
وجيبي قدر حسب كميه ورق ط§ظ„ط¹ظ†ط¨ ويوضع فيه حلقات من البصل وحلقات من البطاطس
ثم يحشى ورق ط§ظ„ط¹ظ†ط¨ ويصف بالقدر حتى الانتهاء
وبعد ماتخلصين صبي عليها نص كوب ليمون ونص كوب زيت زيتون وماء يغطيه قليلاً
ثم يوضع ع النار حتى الغليان وبعدين حطي عليه صحن ثقيل ضد الكسر معدن ااوووو وعلبه فاضيه عبيها مويه وغطيها وحطيها عليه عشان تضغطه ومايتحرك ويتقطع و قصري ع النار لمده ساعه
استوت وقلبتها ..
اللشكل النهاااااااائي,,,
عواااااااااااافي
[/IMG]
رد مع اقتباس
