عنوان الموضوع : سمك سنجاري ( مشاركتي باسبوع البحريات ) -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
كيف حالكم يااغلى حوائيات
وكيف ط§ظ„ط¨ط*ط±ظٹط§طھ معاكم
بحب اشكر الغاليه لؤلؤة جزيل الشكر
لمجهودها في الاسابيع الماضيه
واسبوع الاسماك المحبب للجميع
صوره مبدئيه للتشويق
يلا نشمر ونجهز مقاديرنا
كيلو سمكك بوري / بصله وسط مفرومه / 2 فص توم / 1 طماطم مقطع صغير / فلفل رومي او حار / ليمون / خل / ملح فلفل كمون / 2 ملعقه زيت للوجه / كزبره خضراء للتقديم
الطريقه
ينظف السمك ويفتح من الظهر ويغسل جيدا
ماشاء الله على البطارخ اللذيذه
يتبل بالملح والفلفل والكمون والتوم والليمون والخل
نضع البصل والطماطم والفلفل الرومي
يرش بالزيت ويوضع بصنيه بدون حواف مدهونه زيت ومرشوشه بقليل من الملح كي لا يلتصق
نضعه بفرن حار مشعل من اعلى واسفل حوالى نصف ساعه ويكون السمك قرب الشوايه اول ربع ساعه والربع ساعه الاخيره
ينزل تحت وهذه الخطوه من اجل الا ينزل ماء من السمك
ويقدم مع رز ابيض وسلطة طحينه
وهذه طريقه اخرى للبوري المشوي بالرده يغسل جيدا دون تقشير يدهن بالزيت ويرش بالرده يشوى تحت شواية الفرن بنار عاليه بعد خروجه مباشرة يتبل بملح وكمون وكزبره وليمون ويلف بالفويل ثم يقدم مع رز ابيض
وبالهنا والعافيه على قلوبكم
طبتم وطابت ايامكم واكلاتكم
دعواتكم لي ولاهل بيتي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
تسلم يمنااااااااااااااااك
الله يعطيك العاااااااااااافيه
موفقة غلاتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ماشاء الله تبارك الله
تسلم الايادي حبيبتي
روووووووووووووعه
يعطيكي العافيه
واحلي تقييم يا قمر
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ما شاء الله تسلم ايديكي
وهني وعافية عليكم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
