عنوان الموضوع : برياني الخضروات -طبق رئيسي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي

المقادير:

3 اكواب من الرز
بصلة كبيرة ، بهارات ، فلفل اسود ، 3 حبات بطاطس متوسطة الحجم ، كوب من ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ المثلجه ، معجون طماطم ، 6 فصوص ثوم او حسي الرغبة ، زيت زيتون ، فلفل اخضر ، هيل زعفران ماء ورد




الطريقة:

تقطع البصل الي شرائح طويله والثوم ايضا ثم تقلي في زيت الزيتون حتي تنضج جيدا ثم نقطع البطاطس الي قطع مربعات صغيره وتقلي في الزيت ثم نضع الفلفل الاخضر والخضروات الباقيه حتي تنضج جيدا وتخلط جميعها ثم نضع الملح والبهارات والفلفل الاسود وقليل من المعجون ويقلب علي النار

طريقه عمل الرز : نضع القدر به الماء مع القليل من الزيت وورق الغار حتي يغلي ثم نضع الاارز حتي يستوي ثم نقوم بتصفيته ووضعه بالقدر بدون اي شي نضع نصف كميه الرز ثم نضع مقدرا ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ جميعها ثم الطبقه الثانيه من الارز ثم يرش الزعفران والهيل او صفار الزعفران اذا وجد. بدون تقليب او تحريك الرز ثم نقوم بتسخين كميه من زيت الزيتون وصبها فوق الرز علي القدر ثم نقوم بتغطيته حتي يخدر ثم نقوم بتقليب الرز .


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
تسلمين حبيبتي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة om nona
تسلمين حبيبتي



الله يسلمك من كل شر


وشكرا علي المرور

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :