عنوان الموضوع : ™`~*.*~`¤-_ الجريش الأحمر من مطبخي وبالصوووور _-¤`~*.*~`™
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
https://www.drdesh.biz/uploads/2dc2cc34a3.gif
https://www.drdesh.biz/uploads/b6f64d155b.jpg
المقادير :
4كاس جريش / كيلو لحم / بصل مفروم / طماطم مفروم / صلصة / ملح
ملح / بهارات ( فلفل أسود - كمون - كركم - بهار لحم ) / ماء مغلي
الجريش يغسل جيداً وينقع في الماء من الليل
للوجه :
بصل مفروم يحمر في زبت غزير مع قرون فلفل حار / ليمون أسود
الطريقة :
https://www.drdesh.biz/uploads/08a87ecfc7.jpg
نحمر البصل المفروم في الزيت حتى يشقر لونه
https://www.drdesh.biz/uploads/f5c5c6ec1e.jpg
نضيف قطع اللحم ونحركهم معاً خمس دقايق
https://www.drdesh.biz/uploads/0328b1ca5f.jpg
نضيف الطماطم المفروم والصلصة والبهارات ونحركهم مع بعض حتى يتسبكون
https://www.drdesh.biz/uploads/5bcdc9d8e8.jpg
نضيف الماء المغلي ثم ط§ظ„ط¬ط±ظٹط´ بعد تصفيته من الماء
نغطي القدر ونخليه على نار هادية ونحط قطعة معدنية تحت القدر ونحرك ط§ظ„ط¬ط±ظٹط´ بين فترة وأخرى
https://www.drdesh.biz/uploads/e156d36972.jpg
( هنا سويته بالدجاج )
بعد مايخلص ط§ظ„ط¬ط±ظٹط´ خليته تقريباً ثلاث ساعات نعدل الملح ونحرك زين حتى يذوب الملح
نصب ط§ظ„ط¬ط±ظٹط´ في المطبقية ونرش البصل المحمر على الوجه والليمون الأسود وشوية سمن
https://www.drdesh.biz/uploads/6d593e7bf7.jpg
وبالعااااااافية
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
واااااااااااااااااااااااااااو روووووووووووووووووووووووووووعه
الله يعطك الف عاااااااااافيه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
واااااااااو
رووووعه تسلم ايدك
ما شاء الله تبارك الله
الله يعطيكى العافيه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ما شاء الله ومشكور
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
