عنوان الموضوع : خبز بُر مع حمسة البصل والباذنجان .. مسابقة ربيع المطبخ طبخ سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
بسم الله نبدء
خبز بُر مع ط*ظ…ط³ط© ط§ظ„ط¨طµظ„ ظˆط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† .. ظ…ط³ط§ط¨ظ‚ط© ط±ط¨ظٹط¹ المطبخ
المقادير
للخبز
دقيق حَب بُر مطحون
حبة البركه
ملح
زيت زيتون
خميره
مويه دافيه
مقادير الحمسه
ثوم
بصل اخضر وعادي مفرومه
بقدونس
طماطم مفروم او معصور
باذنجان مقطع
فلفل اخضر مفروم
ملح
زيت زيتون
بهارات
الطريقه
نعجن الخبز جميع المقادير مع بعض ونخليها تختمر
بعد ماتختمر نكورها كور صغيره لجل نعمل الخبز اقراص صغيره
بزيت
ونحمي الصاج
نقرص الخبز او نفره بليد بزيت وع الصاج نحمرهم من الجهتين
بعد مانخلص نعمل الحمسه
بصينية الطبخ نحط زيت ونحمر الثوم ثم نضيف ط§ظ„ط¨طµظ„ والفلفلونحمرهم نصف تحميره ثم اضيف الباذنجان ونخليهم ليما يذبلون بعدها نضيف الطماطم والبهارات ونخليهم يتسبكوا مع بعض
ونزود مويه ونخليهم ع نار هاديه حتى يستوي الباذنجان
بعد مايستوي الضيف البقدونس مفروم خشن
ويقدم مع الخبز وبالعافيه
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
تسلم ايدك غاليتى
هنا وعافية يارب
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ماشاء الله شي بشهي كتير
تسلم ايدك حياتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يسلموووووا
هنا وعافية غاليتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
