عنوان الموضوع : سفرتى 2 شيش طاوق وكفتة ( مسابقة رمضان للطبخ)
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
كيفكم ياصبايا
معى اليوم ط³ظپط±طھظ‰ البسيطة -
وكانت - شيش ط·ط§ظˆظ‚ - كفتة لحمة - خضار مشوى فى الفرن - نجراسكو - للحمة مشوحة - جلاش بالجبنة والزيتون
سلطة الخضار المسلوق بالمايونيز - وسلطة البنجر المسكرة - وعصائر طبيعية
العصائر
فروالة - برتقال بالجرز - سوبيا
النجراسكو ( مكرونة بالبشاميل بافراخ)
طريقة المكرونة بالبشاميل العادية بس بالفراخ بدل الحمة بضع الوجه جبنة شيدر مبشورة
وتتدخول الفرن حتى تحمر وبس
الكفتة اللحمة المشوية فى الفرن
طريقتها
لحمه مفرومه - بصله مبشورة باخد التفل بتعها - وضع بهار الكفتة - والملح والفلفل
ونعملها على شكل اصابع ونضعها فى صينة الفرن حتى تنضج ( بولع فحمه وبضع طبق بيها زيت فى صينة واضعى الفحمه على واقفل عليها بورق فويل حتى تاخد نكهه الفحم
اللحمه المشوحة
طريقتها
بقطع الحمة واضعى عليها ماء ساخن حتى يغطيها واضع البهارات الصحيحه ( الورق الغار - حبهان - قرفه )
واضعها على النار حتى تستوى على نار هادئة قبل ما تتدخول على نضح بضعى الملح والفلفل الاسود
واسبها تتشرب بالماء الى فيها كله بترك مع ترك شوية صوص منها
الجلاش
هنا فى الرابط نفس الحشو والطريقة
بيتزااااااااااااااااااااا (الجلالالالاش) جديدى بعد غيااااب
الشيش طاوق
افخاد مخليه تقطع الى مكعبات - وتتبل بى ( زبادى - كاتشب - مايونيز - ثوم - زنجبيل بودرة - بهار فراخ - ملح والفلفل - 2 م كبير زيت )
يخلط الجميع فى الخلاط وتضع فيها االافخاد - وتسيخ فى الاعواد الخشب وتشوى على الفحم او الفرن
الخضار المشوى فى الفرن
خضار مشكل يتبل بالملح والفلفل وزعتر وزيت زيتون ويضع فى صينة بها ورق فويل من تحت ويضع الخضار مع فنجان صغير ماء ويغطاء بورق الفويل ويضع فى الفرن حتى ينضع ويحم الوجه قليل
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
فاصوليا - جزر - بسلة
يسلوق الخضار عادى ويضع عليها مايونيز ومعلقة عسل ابيض وخل معلقه فقط ويقلب
سلطة البنجرالمسكرة( الشمندار)
يشوى البنجر ( شمندار) ثم يقطع مكعبات ويضع عليها عسل ابيض 2 معلقة كبيرة معلقة صغيرة خل
وان شاء الله قريبا اضعها لكم بالخطوات
وهذه كانت سفرتى البسيطة
تم بحمد لله
والحمد الله الذى اسقنا واطعمنا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
امممم الله على السفررررررة والاكلات
تسلم ايدك حببتى
سفرة عامرة دائما
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
تسلم ايدك غاليتنا
وهنا وعافية يارب
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
