عنوان الموضوع : سمك هندى، سمك مشوى،جمبرى صينى-سفرتى الرمضانية (2 ) طبخ سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
كل عام و انتن جميعا بخير..تقبل الله منا و منكم صالح الاعمال..
هذه احد سفرة افطار رمضان..
ان شاء الله تعجبكن..
ماشاء الله..
المشروبات..
عصير مشمش طازج
ســــوبــيــا..
السلطات..
سلطة طحينة
طحينة مخففة بقليل من الماء + ملح + كمون + عصير ليمون+
كسبرة جافة و نزين بالسماق..
سلطة خضراء
طماطم مقطعة + خيار
ملح + عصير ليمون + فلفل اسود +خل
ارز بالكسبرة الخضراء و الطماطم
نصفر بصلة مبشور فى الزيت ثم نضيف الطماطم المقشرة و المقطعة صغير
ثم نضيف الماء حسب كمية الارز+ الملح + فلفل اسود
نتركه حتى ينضج ثم نضيف كمية وفيرة من الكسبرة الخضراء المقطعة..
سمك مشوى
ننزع بطن السمك و ننظفه جيدا ثم نحشية
بصل ترنشات + ثوم + طماطم مقطعة + فلفل اخضر+
كسبرة خضرا + ملح +فلفل اسود + كمون+كسبرة جافة
و يشوى بالردة
طاجن السبيط
الطريقة هنا..
طاجن السبيط بالفرن -مسابقة رمضان الكبرى-
تابعونى..
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ارز ابيض
نضع فص مستكة مع زيت و عندما تسيح نضيف كمية الماء حسب كمية الارز
عندما تغلى نضيف الارز و الملح و نتركه ينضج
طاجن السمك بالخضروات..
شرائح سمك فيلية نضع معها كمية من ترنشات البصل
مع طماطم مقشرة و مقطعة + فلفل بارد و حامى
ملح + فلفل + بهار سمك + جنزبيل مبشور طازج
مع ملعقتين زيت و يوضع فى فرن متوسط حتى ينضج
الجمبرى الصينى
كتاب مطبخ حواء الطبعة الثالثة ص 453
السمك الهندى
كتاب مطبخ حواء الطبعة الثالثة ص 339
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
تقبل الله منا ومنكم
هنا وعافية على قلوبكم غاليتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
تسلم ايدك غاليتى
هنا وعافية يارب
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
