عنوان الموضوع : معلومات سريعة عن التوابل من مطبخي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
اقدم لك سيدتى هذه المعلومات البسيطة السريعة عن ط§ظ„طھظˆط§ط¨ظ„ و الاحتفاظ بها..
الافضل ان يُشترى البهار كحبوب ويطحن فى المنزل و هكذا نحصل على بهار نظيف خالى من القش والحصى والرمل والشوائب, زكى الرائحة و طازج.
• عند الحاجة إلى شراء البهار المطحون, نختار المحفوظ فى أكياس لوجود تواريخ
الصلاحية علية تمكنا من معرفة مدة التخزين.
• يطحن البهار بكميات قليلة للإبقاء على رائحته القوية ونكهته المميزة.
• تحمص الكمون و الكسبرة قبل الطحن للحصول على رائحة و طعم مميز.
• يستحسن الإحتفاظ بالبهارات فى الثلاجة أو الفريزر لضمان عدم سرعة فسادها.
• عند طحن الفلفل,نضع بعض حبات الفلفل الصحيحة مع المطحون للإحتفاظ بالنكهة
القوية له.
• وضع القليل من الملح الخشن مع البهار يمنع نمو الحشرات فية.
• القليل من البهارات يفتح الشهيةو يساعد على الحرق ولكن الكثير منها يهيج القولون.
• الزنجبيل يخفض الكوليسترول و يقتل الفيروسات.
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
يسلمو ايديك معلومات قيمة ومفيدة
بارك الله فيك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
يعطيك العافية ام عمر
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يعطيك العافيه معلومات قيمه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
