عنوان الموضوع : سفرتي بحريات مشاركتي 9 في مسابقة رمضان طبخ سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
يوم امس كانت ط³ظپط±طھظٹ عبارة عن ط¨ط*ط±ظٹط§طھ منوعه
سمك مقلي
زبدية الجمبري
وبطاطا مقلية
وجرجير
نبدأ بالسمك المقلي
سمك
ملح
كمون
بهارات السمك
ليمون
بعد تنظيف السمك
نقوم بتبهيرة بجميع البهارات المذكورة
ونضع علية عصير الليمون
ونتركة فتره من الوقت قبل القلي
تقريبا ساعتين
ثم نقلبة بالطحين من الجهتين
ونقلة في زيت غزير
ثم يقدم
زبدية الجمبري
مقدار من الجمبري المنظف ومزان خيط الرمل من ظهرة
طماطم مقطعه مكعبات + بصلة
فلفل اخضر مقطع
بهارات سمك
كمون
كزبره مطحونه
نقلب البصلة بقليل من الزيت حتى تذبل
نضيف اليها الطماطم
ونتركها حتى تستوي
نضيف القليل من الماء اليها ونتركها تتسبك مع بعض
نضيف معلقه صلصة الطماطم اليها
ونبهرها بالبهارات المذكورة
في اخر مرحلة نضيف الجمبري
ونتركة اقل من ربع ساعه لانه سريع الاستواء
ثم نضيف اليها السمسم ونحرك
ويوضع سمسم على وجهه الطبق للتزين
وتقدم
حمص كان جاهز
بطاطا مقلية
جرجير
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ريته صحة وهنا عزيزتي
شيبشهي كتير
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
بالعافية عليكم ينصحو بالسمك على مائدة الإفطار
بارك الله فيكِ
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يسلمو اديكي الحلوين حبيبتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
