عنوان الموضوع : نصائح هامة لمحبي الطبخ من مطبخي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
عزيزتي .. إذا كنتِ من محبات ط§ظ„ط·ط¨ط® والتفنن في صنع الأكلات ، يقدم لكِ خبراء ط§ظ„ط·ط¨ط® بعض الملاحظات المهمة التي تجعلك ماهرة ومتقدمة في هذا المجال .
1- عدم رمي الأوراق الخضراء الموجودة في الجزر واللفت والفجل والاستفادة منها لصنع السلطة.
2- المحافظة على توازن الوجبة الواحدة باحتوائها على جميع العناصر.
3- عدم وضع اللحم المتجمد في ماء مغلى مباشرة (لفقد الفيتامينات) كما لا يجب إزالة الثلج منه بوضعه في الماء (فقد البروتين).
4- إن وجود النخالة في الدقيق تعطي للخبز قيمة غذائية أكبر.
5- الأفضل عدم تناول البيض نيئاً أو مخفوقاً مع الحليب أو الشيكولاته.
6- عدم استعمال زيت القلي أكثر من مرة.
7- حفظ الطعام في الثلاجة ومحاولة عدم كثرة تعريضه للحرارة والبرودة لان ذلك يساعد على تكاثر الحراثيم.
8- عدم قلي الخضروات قبل طبخها.
9- الشواء أفضل من القلي والسلق أفضل من استعمال الزيوت
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
نصائح مهمه جدا
مشكورة غاليتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
نصائح رائعه .. بارك الله فيك ونفع بك اختي الكريمه ..
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
مشكورةيالغلاعلى النصايح جزاك الله خيرا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
