عنوان الموضوع : تكفوون ادخلوووا طبق سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
بنات بسألكم عن عجينة البيتزا
تصير قاسيه
لما اسوي البيتزا
وش الجل ياليت تفبدووني
مع العلم احطها ع نار هادئه
والطريقه اخذتها من صديقتي
اللي هي
كوبين ونص دقيق
و3ملاعق حليب
وملعقه كبيره خميره
وملعقه صغيره ملح
وملعقه كبيره سكر
وملعقه كبيره باكنج بودر
وربع كوب زيت والباقي مويا
فمأدري ليه تصير دايم قاسيه
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
هلا أختي يمكن تخلينها تطول في الفرن وتتحمش من تحت فتصير للقاعده يابسه وممكن من البيكنج بودر حاولي تقللين ولا تستغنين عنه ولما تطلعينها من الفرن على طول حطيها في حافظة عشان تطرى ولا تنشف واتمنى أفدتك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
وآخر شيء حطي الطحين بشويش لحد ماتحسين أنه العجينه طريه
مو لازم تحطين كل الطحين كثرة الطحين وتماسك العجينه وصلابتها
قبل فردها وإستعمالها يجعل نتيجتها القساوة والصلابه بعد الخبز بالفرن
أتمنى تنجح معاكِ المرة القادمة ولا تنسي لا تجعلي عجينتك صلبه بل
طريه لدرجه أنه لازم تعجنيها بزيت لأنها تلتصق بيديك..بالتوفيق عزيزتي.
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
اشكركم والله ماقصرتوا
ان شاء الله اجرب اللي قلتوه
ويارب تزبط معي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
