بسم الالله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشاركتي الاولى في...مطعم بيت
ط*ظˆط§ط، ظ„ظ„ظ…ظ†ظٹظˆ المميز
اول اشي راح نبدا في المقبلات
خلية النحل
المقادير
2- كاس دقيق
2- ملعقه خميره
1- ملعقه بينكج بودر
2- ملعقه سكر
3- ملاعق حليب جاف
1- بيالة زيت
نصف ملعقه ملح
والماء حسب التقدير الشخصي (تقريباً من كأس إلى كأس وربع)
الطريقه
نخلط المقادير الجافه أولا ثم تفرك بالزيت حتى يتجانس معها
ثم يضاف الماء تدريجياً لتتكون عجينه متماسكه وإذا عجنت
تترك لتختمر من نصف الى ثلاثة أرباع الساعه.
الطبق الثاني الرئيسي
اولاً طبق الأرز
المقادير
ماء
رز
ملح
مرقة الدجاج ماجي
الطريقه
يسخن الماء
ويوضع الأرز والملح
ومرق الدجاج
ويترك حتى ينضج
الثاني طبق الخضروات
شرائح دجاج
بطاطس
باذنجان
جزر
طماطم
بصل +زيت
فلفل أخضر
ملح
بهارات +توابل
الطريقه
نتبل شرائح الدجاج بلملح والتوابل والماء
نقطع الخضروات شرائح
ونضعها في صينيه
ونضع الدجاج
ونضعها في الفرن لمدة ساعة تقريباً
الطبق الثالث حلى الشيبان
حلى الشيبان
الطبقه الاولى :
المقادير
2 ونصف كأس حليب بودرة
2 كأس ماء
2 بيضه
2 فنجان سكر
2 ملعقة دقيق
رشة فانيليا
الطبقه الثانيه:
بسكويت شاي
الطبقه الثالثه:
1 ظرف كريمة كرميل
علبة قشطة
1 ملعقة نسكافيه
2 ملعقة حليب بودرة
الطريقة :
تخلط الطبقة الأولى في الخلاط ثم توضع في صينية بايركس مستطيلة
تصف فوقها الطبقة الثانيه بسكويت الشاي
تم تخلط الطبقة الثالثه في الخلاط وتوضع فوقها وتبرد الى حين التقديم
يارب يعجبكن ……….وبالعافيه
ودمتم بحفظ الرحمن
رد مع اقتباس
