عنوان الموضوع : لو سمحتو ابي اطباق فيها كريمة حامضة .. من مطبخي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفكم حبيباتي؟

اذا ماعليكم امر اللي يعرف ط§ط·ط¨ط§ظ‚ حلوه او مالحه او اي شي تكون في مقاديرها ظƒط±ظٹظ…ط© ط*ط§ظ…ط¶ط©

يعطيني الطريقة فديتكم ياحلوين

انتظر ردكم


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :
[SIZE=4]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هناك الكثير من الوصفات التي تدخل فيها الكريمه الحامضة مثلا يمكنك عمل كعكه عاديه (اسفنجية) وزينيها بالكريمه الحامضه :علبتين كريمة وسكر ابيض او بني (3ملاعق تقريبا) يخفق جيدا ثم يدهن به وجه الكعكه عند خروجها من الفرن ثم ترجع الى الفرن مره اخرى مدة دقيقتين
ايضا تدخل الكريمه الحامضه في المعجنات بدل الحليب او اللبن اي يحذف الحليب او اللبن ويوضع بدله كريمه بنفس المقدار
كعكة لف
كيلو طحين
1منجرين او 200غم زبدة
كاس زيت ذرة
نصف كاس زيت زيتون
رشة ملح
علبة كريمة حامضة
بيضتان
ملعقة خميرة حلويات
فنيل
الحشوة: مربى التمر +قرفة او علبة شوكلاطة
نجهز العجينة ثم نقطعها 6 قطع ترق كل قطعة على شكل مربع وتدهن بمربى التمر ثم تلف وتقطع بدون فصل القطع عن بعضها وتخبز بدرجة حرارة 180 مدة ساعة تقريبا
[/SI

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :
هلا حبيبتي

شوفي هذا طبق مره سهل ولذيذ ويقدم مع الرز الأبيض

تحمسي بصله بقليل من الزيت وتحطي دجاجه منظفه ومقطعه 8 قطع ووتشيلي الجلد عنهااا وتقلبيهاا على نار هاديه وحطي عليهااالقليل من الثوم وملح وفلفل أسود

وخليه الى أن تستوي وتنشف مويتهاا بعدين تجيبي الكريمه وتضيفي عليهاا ملعقه كبيره من الكاري وصبي عليهااا

وخليه شويتين على نار هادئه بعدين جيبي صينيه حطي الخليط فيهااا ودخليهاا الفرن من فوق بس عشان شوي تجمد يعني

بعد حطي عليهاا من فوق بصل أخضر مقطع وقدميهاا مع رز أبيض بالرمان الناشف أمممم وبالعافيه على قلبك ودعواتك يالغلا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :
[SIZE=4]
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fatma-younis
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هناك الكثير من الوصفات التي تدخل فيها الكريمه الحامضة مثلا يمكنك عمل كعكه عاديه (اسفنجية) وزينيها بالكريمه الحامضه :علبتين كريمة وسكر ابيض او بني (3ملاعق تقريبا) يخفق جيدا ثم يدهن به وجه الكعكه عند خروجها من الفرن ثم ترجع الى الفرن مره اخرى مدة دقيقتين
ايضا تدخل الكريمه الحامضه في المعجنات بدل الحليب او اللبن اي يحذف الحليب او اللبن ويوضع بدله كريمه بنفس المقدار
كعكة لف
كيلو طحين
1منجرين او 200غم زبدة
كاس زيت ذرة
نصف كاس زيت زيتون
رشة ملح
علبة كريمة حامضة
بيضتان
ملعقة خميرة حلويات
فنيل
الحشوة: مربى التمر +قرفة او علبة شوكلاطة
نجهز العجينة ثم نقطعها 6 قطع ترق كل قطعة على شكل مربع وتدهن بمربى التمر ثم تلف وتقطع بدون فصل القطع عن بعضها وتخبز بدرجة حرارة 180 مدة ساعة تقريبا
[/SI



يعطيك العافية على الوصفات ان شاء الله اجربها

اشكرك على مرورك العطر

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :