عنوان الموضوع : موسم تخزين الثوم المفروم ..هيا يا بنات طبق سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
فى هذا الشهر ( شهر مارس ) نرى ط§ظ„ط«ظˆظ… الطازج يملأ الأسواق ويكون طريا وهذا هو طلبنا
قومى بشراء ط§ظ„ط«ظˆظ… وهو ما زال لينا وإليك طريقتى لتخزينه :
لكل 5 كيلو ثوم كيس ملح أو حوالى كوب كبير
قومى بأخذ أول طبقة فقط من القشرة الخارجية وهى سهلة النزع واتركى الثمرة كما هى مع قطع الشوشة العليا ولن تظهر لك فصوص ط§ظ„ط«ظˆظ… لوجود قشرة بيضاء تغلفها ولا تغسليها أبدا
قطعى الثمرة 4 أجزاء ليسهل فرمها إما فى المفرمة الكهربائية أو فى الكبة
بعد الإنتهاء من الكمية قومى بخلطها بالملح
قومى بتعبئتها فى علب محكمة الغلق أو برطمانات ( إطرميزات ) مع الضغط عليها ولا تستخدمى أكياس نايلون حتى لا تنتشر الرائحة داخل الفريزر وعند إستخدامك للبرطمان لا تغلقيه سوى لفتين حتى لا ينفجر ولا تملأيه للآخر
ضعي الكمية فى الفريزر أو الديب فريزر وإن شاء الله تحفظ لعام وممكن أكثر ولا تتركيه خارج الفريزر أبدا أبدا
جربى ولا تحرمينى من دعائك فأنا لى أكثر 30 عاما أتبع هذه الطريقة المريحة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
تسلمي على الطريقة
ويعطيج ألف عافية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
جزاك الله خيرا
بس سؤال : البرطمان الزجاج نغطيه بالغطاء ثم نلفه {البرطمان } فى كيس بلاستيك ؟ ولا نلف البرطمان فى الكيس بدون غطاء ؟
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
مشكورة اختي ام عمرو ...
والله يبارك في جهوودكِ....
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
