عنوان الموضوع : ملف اسبوع الدجاج ..........حياكم الله طبخ سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('https://forum.hawahome.com/nupload/225566_1294369377.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center][/ALIGN][ALIGN=center]
اهلين بغاليتي واخواتي الحبيبات
مر الاسبوع الثالث على احلى ما يكون
اسبوع رائع و اطباق رائعة من اخوات اروع
يعطيكم العافية حبيباتي ابدعتم وتميزتم
والان مع الملف الثالث
ملف ط§ط³ط¨ظˆط¹ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬
بارك ط§ظ„ظ„ظ‡ في اوقاتكم ورزقكم كل ما تتمنوه وزيادة [/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
والان مع المشاركات
لؤلؤة2005
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('https://forum.hawahome.com/nupload/225566_1294369377.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
هذه مشاركتي الاولى في ملف الدجاج
دجاج مشوي بالفرن وبنكهة المشوي ممممم
المقادير :
دجاج صغير
قطعة كبيرة زنجبيل مفروم ناعم
رأس كبير ثوم مفروم ناعم
ملعقة صغيرة :
كزبرة جافة
فلفل اسود
كمون
م ك ملح
حبتان كبيرتان عصير طماطم
الطريقة :
* تُخلط جميع المقادير بالخلاط
ونضعهم على الدجاج المغسول والمفتوح من الظهر
ويضاف ماء حتى يغطي الدجاج
- يترك الدجاج بخليط النقع ليلة كاملة في الثلاجة
- نضع الدجاج مفرود في صينية فرن .
- و توضع في الفرن على درجة حرارة متوسطة ساعتين تقريبا من غير تغليف الدجاج
- نضعها تحت الشواية لتأخذ اللون الكامل .
- تُشعل فحمة وتوضع في صينية الدجاج وتغطى جيدآ حتى تأخذ طعم المشوي .
- و يُقدم مع سلطة طحينة.
ان شاء الله تجربوه ويعجبكم
ولا تنسوني من دعواتكم الطيبة .[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-image:url('https://forum.hawahome.com/backgrounds/12.gif');"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اهلين باخواتي الحبيبات
هذه مشاركتي الثانية باسبوع الدجاج
معي لكم قالب دجاج روووووعة بالطعم والتقديم وينفع في البوفيهات
المقادير :
نصف كيلو صدور دجاج او دجاج مفروم
بصلة مفرومة
فص ثوم
2 بيضة
نص كوب كريمة او 3 ملعقة كبيرة قشطة
(جزرة - كوسة) مقطعين صغير جدآ - ذرة
ممكن استعمال بسلة بدل الذرة .
ملح - فلفل
نفرم الدجاج مع البصل والثوم والملح والفلفل
ثم نضع البيض والكريمة ونخلط
حتى يصبح خليط كريمي ناعم .
نخلط الخضار مع الخليط بالملعقة .
ندهن قالب زيت ونضع به الخليط ونساوي السطح
نضعه في حمام مائي
وندخله الفرن حتى ينضج
ننتظر حتى ينضج ثم نخرجه من القالب ونقطعه
يجب تركه ليبرد تمامآ قبل التقطيع حتى ما يتفتت معاكم .
يقدم بالهناء والعافية .
دعواتكم اخواتي الكريمات .[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
المدينة النبوية
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
كيفكم يا بنات إن شاء الله كلكم بخير وعافية
دجاج كاتشاتوري
- غلفت الدجاج بالطحين
- قليته بالزيت
-هنا بعد القلي
هذا الخضار اللي راح نستخدمة
- قليت البصل في نفس الزيت حتى ذبل
- اضفت الثوم المفري
- اضفت ملعقتين خل
- أعدت الدجاج للقدر
- اضفت الخضروات اللي بالصورة
- اضفت الطماطم المقشرة والمفرومة
- تركت الدجاج يتسبك وينضج 20 د
قدمته على الفور
استمتعوا بالصور
يمي يمي طعم روعة ما شاء الله
- وهذه لقمة صغيرة (ياترى من حظ من؟)هههههه
قدمته مع الأرز المحمر مممممم
لا تنسوني من صالح دعاكم حبيباتي
في أمان الله
أم أنس
سبحانك اللهم وبحمدك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
