عنوان الموضوع : ملف لمعجناتي (مطبخ شذااااااوي)متجدد طبق سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
[align=center]
ملف ظ„ظ…ط¹ط¬ظ†ط§طھظٹ (ظ…ط·ط¨ط® شذااااااوي)متجدد
حبيباتي هذي عجينتي الخاصه حبيت اجمع لكم فيها بعض الحشوات
وعارفه إن لكل وحده عجينه والاشكال معروفه
لكن
بمناسبه رمضان اهديكم هي وباذن الله يكون ملف متجدد
وكل ماشفت شكل بنزله لكم
وبالتوفيق للجميع ولاتنسوني من صالح دعائكم
مقادير عجينتي الذهبيه
2ونص كوب دقيق (1ونص كوب دقيق كويتي + 1 كوب دقيق عادي )
1 علبه لبن زبادي
1 ملعقه كبيرة وشويه خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة وشويه بكم بودر
ربع كوب زيت
نص كوب لبن سائل (لبن الصافي او المراعي )
ملح
3 ملاعق كبيرة سكر
الطريقه :
نخلط جميع المقادير بالعجانه ونتركه تنعجن كويس
ثم ندهنها بقليل من الزيت ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه او ثلث على حسب حرارة المطبخ
ثم تشكل على حسب ماتبغي
واليكن انواع من معجناتي
الكرواسون
الحشوة جبن ابيض
نفرد العجينه دائرة كبيرة وتقطع مثلثات طويله
ثم نضع الحشوة ونلفها
وندهنها بالبيض ونتركها ترتاح يمكن ربع ساعه وتدخل الفرن
وهنا من الداخل
[/align]
[align=center]فطائر اللبنه والسبانخ تجدوها هنا [/align]https://www.hawahome.com/vb/t159606-5.html#post2107585
[align=center]فطاير بالجبن الابيض [/align]https://www.hawahome.com/vb/t159606-6.html#post2110007
[align=center]التوست[/align]
https://www.hawahome.com/vb/t159606-8.html#post2112625
[align=center]فطيرة الدجاج بالبطاطس [/align]
https://www.hawahome.com/vb/t159606-9.html#post2116723
[align=center]السمبوسك باللحم المفروم [/align]
https://www.hawahome.com/vb/t159606-11.html#post2120388
[align=center]الفطائر الحلزونيه بالتونه [/align]
https://www.hawahome.com/vb/t159606-13.html#post2125517
[align=center]فطائر الشوايه بالتونه[/align]
https://www.hawahome.com/vb/t159606-14.html#post2132832
[align=center]سيسرول اللحم بالموزاريلا [/align]
https://www.hawahome.com/vb/t159606-16.html#post2145624
[align=center]خليه النحل [/align]
https://www.hawahome.com/vb/t159606-18.html#post2159457
[align=center]فطيرة الاجبان [/align]
https://www.hawahome.com/vb/t159606-20.html#post2167385
[align=center]عروس المعجنات البيتزاااااااااااا[/align]
https://www.hawahome.com/vb/t159606-21.html#post2177879
[align=center]قوارب الجبنه السوريه [/align]
https://www.hawahome.com/vb/t159606-22.html#post2186613
[align=center]الفطائر المقليه بحشوة الطمعيه[/align]
https://www.hawahome.com/vb/t159606-23.html#post2197673
[align=center]اقراص التونه بالخضار[/align]
https://www.hawahome.com/vb/t159606-24.html#post2203958
[align=center]السينبون [/align]
https://www.hawahome.com/vb/t159606-25.html#post2214915
[align=center]الدونات [/align]
https://www.hawahome.com/vb/t159606-27.html#post2233537
[align=center]كرات الشوكولاته[/align]
https://www.hawahome.com/vb/t159606-28.html#post2254104
[align=center]الجبنيه اللذيييييييييييذة [/align]
https://www.hawahome.com/vb/t159606-30.html#post2286897
[align=center]ميني ساندويش بالبيض [/align]
https://www.hawahome.com/vb/t159606-32.html#post2316260
[align=center]فطائر التمر اللذيذة [/align]
https://www.hawahome.com/vb/t159606-34.html#post2347896
[align=center]فطيرة القشطه المميزة [/align]
https://www.hawahome.com/vb/t159606-37.html#post2396525
[align=center]أقماع بوريه البطاطس بالروبيان[/align]
https://www.hawahome.com/vb/t159606-42.html#post2456760
صفيحه اللحم
https://www.hawahome.com/vb/t159606-45.html
فطائر الصاج
https://www.hawahome.com/vb/t159606-47.html#post2534846
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
[align=center]
فطائر بالخضار
الحشوة :
بطاطس وجزر وكرنب وبصله وماجي وفلفل اسود واذا احتجتي للملح اضيفي قليل
نشوحها على النار ونتركها تستوي
ثم نحشيها
استخدمت هنا قطاعه كبيرة على شكل مربعات
نفرد العجينه
ثم نضعها على القطاعه ثم الحشوة
ثم الطبقه الثانيه من العجينه
وبالنشابه نحددها
وتدهن بالبيض وتدخل الفرن
وللتعذيب
[/align]
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
[mark=FFFF99]][®][^][®][زاك الله كل خير أخيتي ..وتسلم ايدينك..ومتعك الله بالعفو والعافيه...
شفاك الله وعافاك ورفع عنك الأذى وجعله كفارة لك من كل ذنب...
آآآآآآآميـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــن][®][^][®][[/mark]
ومبارك عليك الشهر وعساج من عواده...
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ما شاء الله تبارك الرحمن
بكره بإذن الله أسويهااا عندي فطور أهل زوجي
يارب تضبط معي لأن العجاين ما تضبط معي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
