عنوان الموضوع : ●ҳ̸Ҳ̸ҳ● اول مشاركة بحفلة الشاي ●ҳ̸Ҳ̸ҳ● من مطبخي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
[align=center]
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته..
هذا الحلى الأول في بداية حفلتي معاكم اليوم ...
وللامانة انا ماخذته من موقع بس ضفت شي بسيط عليه واتمنى يعجبكم...
المقادير:
الطبقة الأولى:
- كأس حليب بودرة
- كأس بسكويت شاي مطحون
- 4 بيضات + ملعقة شاي فانيلا
- كأس سكر
- ملعقة كبيرة P.P
- أصبع زبدة سايحة
- علبة قشطة
الطبقة الثانية:
- 6ملاعق حليب بودرة
- 3 ملاعق سكر
- علبتان قشطة
الطبقة الثالثة:
ملعقتين سميد محمص
الطريقة:
- يحمس البسكويت + الحليب حتى يصبح بني فاتح
- تخلط باقي مقادير الطبقة الأولى ثم يوضع عليه البسكويت والحليب وتخلط جيدا
- يوضع الخليط في الفرن لمدة ثلث ساعة ثم يترك حتى يبرد.
- تخلط مقادير الطبقة الثانية وتوضع على النار وتحرك حتى يغلظ قوامها ثم توضع على الطبقة الأولى
- نضع السميد فوق الطبقة الثانية..
تبرد في الثلاجة وتقطع ثم تقدم.
وبالعافية عليكم ...
انا قدمتها مع القهوة العربية لاني احبها مع الحلى..
وهذي صور الحلى:
وهاي من جهة ثانية:
وهاااااي صورة الحلى طبقي اناااا عن قريب صورته لكم وعلى طووووول كلته ههههههه
وهااااااي قهوتي حياااكم تقهوواااا وياي قاعدة بروحي فالبيت اكل حلى واتقهوى
بالعافية عليكم يارب..
جربواااا بجد غريبة شوي لكن لذيذ ...
يتبــــع...
[/align]
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
[align=center]
هلا وغلا نكمل بعد ..
سويت ورق عنب وهاااي اول تجربة تنجرح معاي مش بالشكل
لكن بالطبع وربي طلعت جنااااان...
محشى ورق العنب
المقادير:
علبة ورق عنب
ملح – بهارات – فلفل اسود
كوب عصير الليمون
1 كوب ارز مصري
2طماطم مفروم
2 بصل مفروم
كوب زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
كوب بقدونس - كزبرة
حبتان بطاطس مقطعه حلقات
علبة كاملة معجون طماطم + 5طماطم في الخلاط الكهربائي
كوبين ماء ساخن
الطريقة: اول شي طبعا تنقعي الرز قبل عمل الخلطة بساعه
- يوضع ورق العنب في ماء مغلي لمدة ثلاث دقائق ثم يصفى ويترك ليبرد قليلاً .
- ثم تعد الحشوه بخلط الرز المصري والبصل والطماطم والدبس وملعقة عصير ليمون والملح,والبهارات والبقدونس والكزبرة .
- ثم تحشى كل واحده على حده ويصف البطاطس في اسفل القدر ثم يرص المحشي جيداً فوقه حتى ينتهي المقدار
يوضع عليه صلصة الطماطم وقليل من الليمون و قليل من الماء الساخن ويوضع على نار هادئه مع
رصه بصحن حتى لايتفكك المحشي مع زيادة الماء كلما لزم الامر .
- قبل ان يستوي بقليل يضاف إليه عصير الليمون وزيت الزيتون ويترك حتى يستوي ثم يقلب
ويقدم مع شرائح الليمون والبقدونس
جربوهااا ماراح تندمووون وماعليكم من الشكل النهائي اللي وصلت له ههههههه
لاني كثرت الرز بالورقة الوحدة..
والطريقة اخذتها من الغالية قطر الندى..
يتبــــع...
[/align]
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
[align=center]
وهم سويت صالونة لحم بالخضار...
وهاي صورتهاااا:
وهذا كوب العصيـــر..
عصيــر اناناس ...
وقدمت معاااه فطاير بعجينة العشر دقائق واخذتها من اختي الغالية
ام علي وطلعت بقمة الروووعة...
مقادير العجينة:
فنجان قهوة سكر
2 ملعقة اكل خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق.
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
و زيدي 2 ملعقة حليب بودر على المقادير
يتبـــــــع..
[/align]
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
[align=center]
وسويت كيك الزبادي بالحليب المركز والسميد المحمص للغالية هند
بس من باب التغيير حطيت فستق بدل السميد وطلعت حلوة بشكل...
وهذي صورة الحلى:
وهنـــا الرابط :
كيك الزبادي بالسميد
وبعد سويت لقيمات الاخت ورد الريف اللي سوتهم الغالية هند:
وهنا الرابـــط:
لقيمات ورد الريف
وقدمت معاه بيالة شاي:
يتبـــــع...
[/align]
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
