عنوان الموضوع : ▓▓╠♥ احلـــ كتاب ( أحلى الوصفات لألــذ الكعكات ) من إعدادي وبالصور ــى مروج♥╣▓▓ من مطبخي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الحمد لله الكريم الوهاب الحمد لله الذي أطعم من جوع وآمن من خوف ,,وأصلي وأسلم على المبعوث رحمة للعالمين سيد ولد آدم أجمعين ..
وبعــد :
فقد منّ الله عز وجل علينا بنعمـ عديدة _جعلنا الله من الشاكرين لنعمهـ _ فكان التفنن في ألوان الطعام وصنوف الشراب ..لإدخال السرور على قلوب والدينا وأزواجنا وأسرنــا ..
ومن هنـا كان هذا الكتاب ( ط£ط*ظ„ظ‰ ط§ظ„ظˆطµظپط§طھ لألذ ط§ظ„ظƒط¹ظƒط§طھ ) عـونا لأخواتي وإيصالا للفائدهـ لهن ..
وقد استنفدت في ذلك وقت طويل وجهد جهيــد .. اسأل الله أن ينفعنـا ويرفعنا ..
فلاتنسوني من صالح دعواتكن .. بأن يغفر لأمي الغاليهـ ( زوجة أبي ) ويسكنها فسيح جناتهـ
وأن يعينني على ذكرهـ وشكرهـ وحسن عبادتهـ
أختكمـ .. احلى مروج..
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
الكيكة الرخاميه رااااااااااااااااائعهـ وهشهـ
المقادير:
٤ بيضات
م ص فانيليا
ك سكر مطحون
ربع ك زيت
علبة قشطة
قليل ماء
كوبين إلا ربع دقيق
م بكنج باودر
٢ جالكسي
الطريقة
نخلط البيض والفانيليا بالخلاط جيدا
ونضيف السكروالزيت ونخلط في اتجاه واحد
ثم نضع علبة القشطة ونستمر في الخفق
ونضيف الماء
ثم نضع الدقيق المخلوط بالبكنج باودر
وهنـا بعد ماتجانس الخليط
ونصب ثلاثة أرباع المقدار في صينيه الباوند كيك المدهونه بالزيت
والباقي نخلط معه الجالكسي المذاب
وهنـا بعد ماتجانس الخليط
ثم نصبه على الخليط الأبيض ونمررهما على بعض باستخدام الشوكه حتى نحصل على شكل التموجات
ثم توضع في الفرن لمدة ٤٠ دقيقه وحتى تنضج الكيكه
والآن تترك لتبرد وتقطع وتزين بالهيرشي
وهذا الشكل النهائي
صورة مقربـــهـ
كيكهـ رااائعهـ في الشكل والطعم ,,
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
㋡㋡ღ كيكــة الطبقااات روووووووووووووعة ولذيذذذة من مطبخي ღ ㋡㋡
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شلوووووووووونكم يالغالياااااااااااات
اليوم جايبة لكم كيكة تجنن من عدة طبقاااااااااااااااااااااات صلحتها قبل كم يوم
وهذه صورتها
المقادير :
كيك بتي كويكر بالفانيليا
٢ملعقة كاكاو بودره
للوجه
٣ جالكسي
٢ مارس
١/٢ زبدة
قشطة
٢جالكسيripple
الطريقة :
نحضر الكيكة كما هو موضح على العلبة مع إضافة كوب دقيق
ثم تقسم قسمين قسم نضع معه الكاكاو البودره
نضع طبقة من الخلطة البيضاء في صينية بايركس مدهونه وندخلها الفرن ونشعل النار من اسفل ثم من أعلى قليلا
نخرج الصينيه ونصب عليها طبقة من خليط الكاكاو واشعلي النار من أعلى
كرري العملية حتى تصبح ٤ طبقات ٢ ابيض و٢ كاكاو بالتناوب ولاحظي أن النار العلويه ماتكون حاميه والصينيه ماتكون على مستوى عالي
وفي حمام مائي ذوبي الجالكسي والمارس والزبده وتخلط ثم نضيف القشطة وتقلب جيدا إلى أن تتجانس وتصب على الكيكة بعد ما تبرد
يهشم الجالكسي قبل فتحة ثم ينثر على الوجه
ويقطع مكعبات ويقدم
وهذي بعض الصور
بصراااااااااااااااااحة كانت كيكة تجنن بس الله يعينك على التعب والحرص في وضع الطبقاااااااااات
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
كيكة الشوكولاته يم يم على طعامتها
المقادير
كوب ونصف دقيق
نصف كوب كاكو بودره
كوب وربع سكر
٤بيضات
ثلثي كوب زيت
٤م ك حليب بودره
ثلثي كوب ماء
٢م ك بكنج باودر
للوجه
٢ مارس
٢ سنكرس
نصف إصبع زبده
شوكولاته سايله
قليل سميد محموس
الطريقة
نخلط النواشف مع بعض والسوائل مع بعض
ثم نخلطها مع بعض ونضعها في صينيه مدهونه وندخلها الفرن لمدة ٤٥ دقيقه
وبعد الاستواء نتركها تبرد ونقوم بتسييح المارس والسنكرس والزبده ونضعها على الكيكة
ونزينها بالهيرشي والسميد
وهنا من قريب
وهنا بعد التقطيع
أنصحكمـ تجربونها والله لذيــذهـ وماينشبع منها
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
