عنوان الموضوع : مشاركتي (1)في حلوياتنا بهجة اعيادنا ..
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
السسلالام يآحلوييييين
كل عـآـآم والجمييع بصحةةة وسسلالامهه
مشششآركتي الأولى ـآ
إن ششآء الله تعجبكم
بالرد الجـآـآي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
[ALIGN=CENTER][TABLETEXT="width:70%;background-color:silver;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
طبعـآ العيد عندنـــــآـآ
وسوينـآ حركـآت وفططآئر وحلويآت
إن ششآء الله بتشوفون كل شي بالموآضيع الجآيةةةة
بنزل صصنف صصصنف
المقادير
1- للحشو
جبن ريكفورد
جبن ريكوتا
كوب كريمة لباني
2- للفطائر½ 1 كوب دقيق
¼ كوب جبن شيدر مبشور (أو موتزاريلا)
ملح
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون
½ كوب ماء
الطريقة
- تُخلط مقادير الحشو و تُقلب جيداً و تُهرس باستخدام شوكة حتى تتداخل المكونات تماماً و تُترك جانباً.
- يُخلط الدقيق مع الجبن الشيدر و الملح و يُوضع في العجانة.
- يُضاف الزيت إلى خليط الدقيق مع التقليب جيداً حتى تتجانس المكونات.
- يُضاف الماء تدريجياً حتى نحصل على عجين أملس و متماسك.
- يُرش قليل من الدقيق ويفرد العجين و يُقطع على هيئة دوائر و يُفرد في قوالب المافن (قوالب عميقة) بحيث تكون على هيئة كوب و يُملأ من الحشو داخل الفطائر و من نفس عجين الفطير يتم عمل دائرة أصغر حجماً و تُوضع على سطح الفطيرة.
- تُخبز الفطائر في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة أو حتى ينضج عجين الفطائر ويصبح لونه ذهبياً (تختلف هذه المدة حسب حجم القوالب المُستخدمة
[/ALIGN][/CELL][/TABLETEXT][/ALIGN]
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
تسلم ايدك حبيبتي نجود
مشهي كثير
لكن اختي موضوعك لم يستوفي شروط التميز
ادخلي على الرابط
واذا احببتي التعديل ارسلي لي صور الخطوات حتى اعدل لكي
كل ما يخص قوانين المنتدى وشروط اخذ التميز في المطبخ .
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
تسلم ايدك حبيبتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
