عنوان الموضوع : كيكة المناسبات حلويات سعودية
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالكم يا أخواتي ان شاء الله بخير
حبيتكم تشاركوني في كيكتي البسيطة والسهله
وهذي الكيكه عملتها لإبن أختي وعملت لي 4
كيلو ونصف
كريمة خفق للحلويات
فواكه مشكله للحشو وللتغطية
ألوان طعام
قطعه كرتون للكيك
ملوق أو سباتولا
سكين منشار
راوند تيبل
ورق شمعي
جيلاتين مذاب في ماء دافىء
الطريقة:
نخبز الكيك قبل بيوم حسب التعليمات خلف العلبة
ونتركه مكشوف 3 ساعات أو حتي يبرد ثم يغطي
وهذا يوم خلصت الكيكه وتركناها تبرد تركوها على شبك الفرن
نحضر الكرتونه ونضعها على الراوند تيبل ونضع الكيك عليه
ونبدأ نقص الكيك من الزوايا ولا نصل لداخل الكيك الا بعد ان قصصنا كل الزوايا
نعملها 3 أو 4 طبقات
أنا عملتها 4
هذا الرواند تيبل
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
أنا أفضل الحليب السائل لأنه الفواكه ممكن تطلع ريحه لثاني يوم اذا فضل من الكيكة أو قعدت في الثلاجه
ثم نقوم بخفق الكريمه مع اضافة القليل من السكر البودر
ثم نقوم بتغطية الكيك بالكريمه ثم وضع الفواكه المعلبه المصفاه من مياهها
أنا لونت الكريمة بالقليل من اللون الأصفر
ثم نقوم بعمل هذه الخطوات مع باقي الكيكة
ثم نقوم بقص الأطراف للكيكة أو المحترق من الأطراف حتي تصبح متساوية الأطراف
ثم نأتي بقمع كبير جدا مع أكياس كريمة ونضع الكريمه به ونوزعها على الكيك
ثم نقوم بمسحه بالسباتولا أو الملوق من جميع الجعات حتي يصبح ناعم
ويدخل الفريزر ليجمد الكريم ثم يخرج من الفريزر بعد ساعه
ويوضع مرة أخري من الكريم وتنعم ثم نحضر ماء حار ونضع به السباتولا لتسحن ثم نقوم بتنعيم الكريم
يتبع
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ثم نقوم بتزين الكيكة ومسح الفواكه أو رشها بالجيلاتن
أنا وضعته في قمع تزين الكيك ورشيته علي الكيكة
طلع روحي ولد أختي مره يبغي الكيكة صفرا ومره بيضه ومره خضراء فصارت كوكتيل ألوان ههههههههههههه
وبتلاحظا اني عملت مره البورد أبيض ومرة أخضر
هذي كيكة كنت عاملتها وأخذتها لناس هديه
فحطيتها لكم تشوفوها
وكنت عاملتها في نفس اليوم الي عملت كيكة ولد أختي
يعني كنت عامله 2 كيك(كيكتين)
الكيكة الهديه كانت 2 كيلو وكانت في قالب أصغر
والحين أتركم مع الصور
انا انتظر ردودكم الحلوة ودعوتكم
وأشكركم لمتابعتكم وانتظروا باقي كيكاتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
أحلى كيكة وأرتب كيكة ما شاء الله تبارك الرحمن
بارك الله فيكي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
