عنوان الموضوع : البسبوسه المصري الطرييييييييييييييه ممممممم روووعه بالصور(صفر)
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
بسبوسه مصريه أصيله طريه و ناعمه
المقادير
لصينيه صغيره مقاس 26
علبة قشطه و يفضل البلدي
بنفس علبة القشطه باقي المقادير
علبه و نص سميد بسبوسه
نص العلبه سمن
ربع العلبه جوز هند مبشور
ثلاث ارباع العلبه سكر
نص معلقه صغيره بيكنج بودر
شيره خفيفه
كوب سكر + كوب ماء + عصير نص ليمونه صغيره كلها عالنار و لا تقلب حتي يذوب السكر و نقلب حتي يغلي و نهدئ النار لمدة 7 دقائق ثم نعلي النار و نضع رشة فانيليا و تغلي مره واحده و نطفي و يجب ان تكون ساخنه
الطريقه
يفضل تحضيرها من بالليل و تسوي ثاني يوم
اولا هذا هو السميد المستخدم
لاني عملت ط§ظ„ط¨ط³ط¨ظˆط³ظ‡ بالسميد الخشن مره و الناعم مره ما حصلت علي نتيجه مرضيه لان سميد ط§ظ„ط¨ط³ط¨ظˆط³ظ‡ ط§ظ„ظ…طµط±ظٹ غير الخشن و الناعم فهو بين هذا و هذا و جربت السميد اللي بالصوره كانت النتيجه جيده ان شاء الله
نضع جميع المقادير معا
نخلط بالملعقه الخشب كويس قوي و اخلطيها و اخبطي فيها لغاية ما تنعم
( العجينه هنا متماسكه لاني بجيب السميد من مصر و احفظه بالفريزر فكان بارد و القشطه ايضا كانت بارده فتماسكت )
ادهني الصينيه بالسمن
و ضعي خليط ط§ظ„ط¨ط³ط¨ظˆط³ظ‡ فيها و ساوي السطح
لو تحبي اي نوع مكسرات حطي عالوش
هنا عملت صينيه ساده مره و المره التانيه عملت نصها ساده و نصها بالبندق المحمص
نغطيها و ندخلها الثلاجه لتاني يوم
او ممكن تعمليها الصبح بدري و تسويها عالظهر كده
تدخل الفرن الساخن مسبقا علي درجة حراره متوسطه حتي تنضج و تحمر من تحت و فوق
ثم تسقي فور خروجها من الفرن بالشيره السااااااااااااااااااااااااااخنه و ليست بارده و تترك لتتشرب الشيره و تبرد ثم تغطي حتي تظل طريه ان شاء الله
تقطع و تقدم
و بالهنا و العافيه
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
امممممممممممممممم
روعه حبيبتي
ويا حظي بالطبق كله
تسلم الايادي ام عبد المنعم بسبوسه مصريه معتبره
يعطيكي العافيه يا قلبي
مميز
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
تسلم الايادي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ام يوسف
الطبق كله من نصيبك يا عسل
تصدقي برضه نسيت احط الشهر هههههههه مش متعوده مشكوره حبيبتي عالتعديل
و بالف هنا و شفا عليكي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
