عنوان الموضوع : تيراميسو وكوكتيل حلويات " أم أحمد " للمناسبات السعيده قاطو سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
اخواتي واحبائي عضوات منتدانا الكريم
معايا النهارده بعض من الحلويات اللي ممكن تقدميها لضيوفك في مناسبه او ضيوف المفاجأت
لأن تقريبا كلهم عبارة عن افكار سهله وبسيطه
وتقريبا متوفرة في كل بيت
واخص بالشكر لاختي YAMY لأن هي السبب في اني انزل الموضوع ده
بعد كسل كبيـــــــــر
مش هطول عليكوا 00
1 - التيراميسو بالتوينكيز
* نجهز كوب كاكاو باللبن ويترك جانباً .
* ونجهز الكاسترد ويترك ليبرد .
*نجهز الكريم شانتيه .
* بعد ما الكسترد يبرد نقلبه مع الكريم شانتيه .
* ده شكل كيك التوينكيز قبل وبعد التقطيع .
* وفي كاسة التقديم 00 هنستخدم عدد 2 مغلف من التوينكيز
نرص 8 قطع في القاع .
* نرش عليهم الكاكاو باللبن .
* ثم نضع طبقه من الكاسترد بالكريم شانتيه .
* ثم نضع طبقه اخري من الكيك المرشوش بالكاكاو باللبن ثم طبقه من الكاسترد بالكريم شانتيه ونساوي الوش .
* ثم نضع كاكاو بودر في مصفاه ونرش الوش بالكاكاو .
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
2 - كاسات الكنافه
* بنفس الطريقه العاديه للكنافه " نرش عليها السمن السايح وتفرك باليد وتوضع في صينيه مدهونه " .
* تسقي بالشربات البارد فور خروجها وتترك لتبرد وبعدين تفرك بالشوكه .
* نجهز الكريم الشانتيه الخام " بدون سكر " أو قشطه حسب المتوافر عندك .
* تقطع الفاكهه " حسب ما تفضلي " انا استخدمت طبعاً 0000 المانجوووووو .
* ونبتدي الرص في الكاسات علي حسب زوقك .
انا ابتديت بالكريمه .
وبعدين الكنافه .
وبعدين كريمه .
وبعدين المانجووووو .
وبعدها كنافه وكريمه ومانجو تاني لحد ما خلصت الكاسه .
توضع بالثلاجه وتقدم بارده .
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
* نجيب عجينة الميل فاي الجاهزة " ونسويها في صواني مدهونه وتدخل الفرن لحد ما تحمر وتنفش " .
* نجهز الكريم شانتيه .
* نكسر قطع الميل فاي المستويه ونضع عليها المكسرات وجوز الهند وقرفه .
* نضع عليها اللبن المغلي المحلي بالسكر .
* ونضع علي الوش الكريم شانتيه " بيخليها تحتفظ باللبن فيها وماتشربوش كله " .
* وتوضع تحت شواية الفرن لحد ما تاخد لون ذهبي محمر .
4 - كوكتيل الكاسترد ببودنج الشيكولاته
اسفه اني ما صورتش خطوات العمل بس هي الطريقه المعتاده ليهم وبعدين نحطهم في الكاسات مع بعض " بشرط ان ننزل بالكاسترد والبودنج في نفس الوقت 00 كل واحد ممسك بأيد "
للاسف مش عارفه اوضح اكتر من كده وعلشان استخدمت ايديا الاثنين ما عرفتش اصور
5 - جاتوه الميل فاي
نزلته قبل كده بالسكر
https://forum.hawahome.com/t300265.html
والمرة دي عملته بالسكر والشيكولاته والمربي
اللي بالشيكولاته حشيته ببودنج الشيكولاته وحطيت علي الوش صوص شيكولاته ورشيته بالشيكولاته المفرومه علي الوش .
واللي بالمربي حشيته كاسترد وحطيت علي الوش مربي مشمش وزوقته بصوص الشيكولاته " بس الحر كان عامل عمايله لدرجة ان الشيكولاته ساحت 00 وراحت ماطرح ما راحت " .
6 - كيكه في كاسات
حبيت اجرب حلو دانة البحرين بس بصراحه ما عرفتش اعملها في مصاصات
https://forum.hawahome.com/t273227.html
فحطيت الكيكه في كاسات وزوقتها بصوص الشيكولاته والكريم شانتيه والحلويات الملونه
بصراحه طلعت جميله جدا جدا وعجبت كل اللي داقها .
يارب تكون وصفاتي في الحلويات السريعه والبارده تكون عجبتكوا
محبتي واحترامي وتقديري لكم
اختكم // أم أحمــــد
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ما شاء الله تبارك الله
طبعآ كل الاطباق لي لوحدي وممكن اسيب حاجة ليامي لتشجعها لك
مميزة كعادتك حبيبتي
واطباق سهلة ولذيذة
الله يعطيك العافية
وما ننحرم من ابدعاتك الطعمة مثلك
ومشكورة يامي على تشجعها والا ما كنا شفنا هذه الابدعات
مميز
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
