عنوان الموضوع : كراكرز..سناكس .. ونقنقات (مسابقة ربيع المطبخ الكبرى)
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
اول وصفة سهلة و اقتصادية
والأحلى انها تخزن بطريقة جيدة في الفريزر و تكون دائما حاضرة للتقديم عند الحاجة
سأبدا بعجينة واحدة وعدة طرق للتقديم وممكن تزيدي او تنقصي من النكهات حسب الذوق
مقادير العجينة :
600 جم دقيق
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة صغيرة من الهريسة او الشطة الحارة السائلة
2 مكعب جبن (كيري) او مثلثات
125 جم زبدة دائبة
1/4 كاس زيت
1 ملعقة كبيرة مستردة
1 كاس حليب
1/2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
الطريقة :
**نخلط الزبدة مع الزيت والمستردة و الحليب و الهريسة والملح و البهار والجبن ونخلط جيدا حتى تتجانس جميع العناصر
**نضيف الدقيق و البيكنج بودر ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة
**نقسم العجينة الى كور حسب النكهات المستعملة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
**نحتاج الى ملعقتين كبيرتين من الزعتر (انا جايلى الزعتر جاهز مخلوط بسمسم امممممم)
**نفرد العجينة حتى تصبح رقيقة ونرشها بالزعتر و نلفها على شكل لولبي مثل السينابون
هنا لديك الاختيار سواء ان تتركيها على شكل دائري او تشكليها على شكل مثلث او هرم بيديك
**نغطيها بالبلاستيك و نضعها في الثلاجة نصف ساعة لتجمد ونقطعها لقطع رقيقة و نرصها في صينية مدهونة و ندخلها الى الفرن المسخن بدرجة حرارة 180 ربع ساعة تقريبا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
