عنوان الموضوع : سبرنق رول محشي بالدجاج صحي ولذيذ -ماراثون الطبخ مرحلة 1 -معجنات و سندويتشات
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
اباكيت دجاج مفروم
حبة بصل مفرومة
حبة طماطم مفرومة خشن
ثلاث فصوص ثوم مفروم ناعم
2 ملعقة من الصلصة (معجون الطماطم)
املعقة متوسطة ملح
املعقة صغيرة من الكمون مطحون ناعم
1ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة ناعم
1ملعقة بهارات مشكلة مطحونة ناعم
ممكن استخدام بهارات الكاري حسب الرغبة
عجينة السبرنق رول الحجم الصغير
خليط اللصق
ربع كوب ماء و2ملعقة كبيرة دقيق تخلط مع بعض حتى يصبح قوامها سائلا
الطريقة
نبدا بتجهيز الحشوة
1-نحمس الثوم ثم البصل حتى يذبل
2-نضيف البهارالمشكل والكمون والكزبرة وتحمس مع البصل (تحميس البهارات مع البصل يعطي نكهة رائعة)
3-نضيف الدجاج المفروم ونقلبه بالملعقة الخشب جيدا حتى يتفتت
نضيف الطماطم والصلصة والملح ونقلب
4-نضيف الماء الساخن ونقلب ويغطى لمدة 20 دقيقة حتى ينضج الدجاج
5-تضاف له جبنة الموزريلا حسب الرغبة
6-تترك الحشوة لتبرد تماما ثم تحشى بها عجينة السبرنق رول وتقفل العجينة بخليط اللصق
وطريقة اللف موضحة بالصور
7-تدهن بالزيت من الجانبين ثم تقلى في (قلاية تيفال بملعقة زيت واحدة)والصورة توضح
وبالهناء والعافية
ملاحظة ممكن اضافة جزر مبشور للحشوة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
تسلم ايدك غاليتى
موفقة باذن الله
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
يعطيك العافية
ارجوا الاهتمام بدقة الصور النهائية وطريقة التقديم بارك الله فيك
موفقة فطوم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
تسلم ايدك وعوافي على قلوبكم
وفقك الله عزيزتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
