عنوان الموضوع : طريقة عمل الفطيرة التركى ( ماراثون الطبخ) طبق سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
الفطائر و المعجنات من اشهى الاكلات و خاصة فى فصل الشتاء..فرائحة الخبيز
تضفى رائحة جذابة ممتعة للبيت و تعطى شعورا بالدفء و السعادة..
و تنوع الحشوات بها يعطى لها مذاقا مميزا و ان كانت العجينة واحدة..
الفطيرة ط§ظ„طھط±ظƒظ‰ من اسهل انواع الفطائر كما ان مكوناتها بسيطة و ممكن عملها باى حشوات
تحبينها..
المقادير..
2 كوب دقيق / 2 م.ص سكر/ 2 م.ص زيت نباتى
2 م.ص خميرة فورية / 1 م.ص ملح
كوب حليب دافئ للعجن.
الطريقة..
نضع جميع المقادير و نضيف الحليب الدافئ
نعجن حتى الحصول على عجينة طرية سلسة لا تلتصق باليد
تترك تخمر ساعة فى مكان دافئ
(لن ترتفع كثيرا)
نقسم العجين جزئين
نفرد الجزء الاول دائرة رقيقة و نضعها فى صينية مدهونة
نضيف الحشو( اضفت فراخ مخلية قطع مشوحة فى قليل من الزيت
مع بصل جوانح و فلفل الوان و ذرة و مشروم و تتبل بالملح و الفلفل
ثم جبن رومى مبشور و موتزاريلا)
نضع طبقة العجين الاخرى
نرش الجبن على الوجة مع حبة البركة و السمسم
تخبز فى فرن حار من 15 الى 20 دقيقة ثم تحت الشواية
5 دقائق لتحمر..
تقدم بألــــــــــف هــــنـا..
الحشو من الداخل الوان راااائعة..
موفقات حبيباتى ان شاء الله..
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
تسلم ايدك الحلوة غاليتى
هنا وعافية يارب
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
فطرة رائعة, جميلة ومغذية ومشهية
الله يسلم ايديك وينعم عليك بالبركة في الوقت والعمل,,
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
فطيرتنا المحببة تسلم ايدك ام عمر
عليكم بالهنا والعافية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
