عنوان الموضوع : " معجنات الزعتر والجبنة "...**مسابقة رمضان الكبرى للطبخ** من المطبخ السعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم ياحلوين؟
اليوم جايبتلكم طريقة ظ…ط¹ط¬ظ†ط§طھ ط§ظ„ط²ط¹طھط± ظˆط§ظ„ط¬ط¨ظ†ط© البيضاء يارب تعجبكم
**********
* المقادير :-
كيلو طحين
علبتين لبن
كأس زيت ذرة
زعتر أخضر
ملعقة خميرة
م. ص ملح
جبنة بيضاء للحشوة
*******************
* الطريقة :-
1- نغسل ط§ظ„ط²ط¹طھط± ونفرمه بالفرامة.
2- ننخل الطحين.
3- نضع الطحين مع باقي المكونات بالعحانة ونعجن وإذا احتجنا قليل من الماء نضيفه للعجين.
4- هذا شكل العجينة ( تكون غير متماسكة قليلاً )...نقطعها قطع كبيرة.
5- نحضر الحشوة وهي عبارة عن جبنة بيضاء ...ونبدأ بفرد العجين بشكل رقيق مع وضع طحين من فوق وتحت .
6- نقسم العجينة مثلثات صغيرة ونبدأ بحشوها ولفها .
7- نقليها بزيت غزير ونقدمها.
جربوها ورح تعبكم لأنها خفيفة وزاكية
صحتين وعافية
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
مممممممممممم فعلا والله شكلها مشهي
عجبتني فكرة الزعتر واتوقع نقدر نبدلها من القلي ونخليها بالفرن
ان شاء الله اجربها
تسلم ايديك وصحة وعافية عليكم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
وصفة رائعة انا كذالك توقعت زى الاخت زهور انها بالفرن
منتظرين باقى وصفاتك الجميلة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
وصفة حلوة جدا واي شي فيه زعتر بيطلع زاكي
تسلم ايدكيا قلبي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
