عنوان الموضوع : |""| شاورما حُـلـم |""| من المطبخ السعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
بسم الله الرحمن الرحيم
أول موضوع لي بهالمنتدى
(( الشاورما ))
الخبز كنت ماخذته من زمااااان من أحد المنتديات الله يجزاه خير اللي سوته ونزلته ..
مقادير الخبز المفرود :
3 ك دقيق ..
1 م ك سكر ..
ملح حسب الرغبة ..
1 ك ماء دافئ ..
1/2 م ك خميرة فورية ..
3 م ك زيت ..
1 بيضة ..
1 م ص باكنج بودر ..
3 م ك حليب بودرة ..
الطريقة ..
تخلط الخميرة والسكر والماء وتترك لمدة 10 دقائق .. ثم نضيف الملح والبيضة والزيت ونخلطها معها ..
في إناء آخر نضع الدقيق والباكنج بودر والحليب بودرة ونخلطها ..
وبعدها نضيف السوائل وتعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ..
خليتها تخمر شوي
لا أحد يرد للحديث بقية ^_^
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
وتفرد..
وبعدها نسخن المقلاة أو الصاج الكبير وتخبز عليها ويمكن إضافة قليل من الزيت لكن الأفضل من دونه
تخبز من الجانبين ..
و بعدها نضعها بالحافظة حتى نعمل الحشوة وهي على حسب ..
لا أحد يرد .. تونا ^_^
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
الأولى دجاج .
.
وطريقتها :
دجاجة تسلقينها وبعدها تقطعينها شرائح .. في أثناء سلق الدجاج تقطعين بصل وفلفل رومي وطماطم شرائح وتحمسونها بشوية زيت ..
وتحطون الملح والبهارات والذي منه ..
وآخر شي تضيفين الدجاج وتتركونها شوي لين تتسبك مع بعض و.. خلاص الحشوة جاهزة
الثانية :
سمك ^_^ << أحلى شيء
سمك فيليه تقطعينها مربعات وكذا بصل وفلفل رومي .. أول شي تحمسين البصل والفلفل الرومي وبعده تضيفين السمك وتضيفين الملح وشويه بهارات وشويه كركم ..وتترك لين تستوي وتتسبك مع بعض
و.. بس انتهينا
نحضر الخبز الآن ..
تمسحين الخبزه إما بمايونيز أو حمص ..
أنا مسحتها بحمص
أحط الحشوة مع أصابع البطاطا المقليه
لفيت الخبز ..
لا أحد يرد .. للموضوع بقية ..
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
صورة أقرب
أقرب
وسلامتكم ^_^
إن أعجبكم التقييم يمدحونه
موفقين يا رب ..
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
