عنوان الموضوع : مــــ ع ــــجنـــــااااتــــــي-- ( ذو الحجة ) طبخ سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
هــــــلآ وغــــــلآ بـــآحــــلــــى خواات بالــــدنــــياء عرفتــــــهم
جايبة لكم اليوم مجموعة من آشكال المعجنات اللي سويتها بأحد هذة الأيام
نبداء بالعجينة// ليس عندى مقدار معين آنا أعتمد على التقدير<<قولوا مشاء الله>>
طحين ابيض وخميرة وبكنج بودر وسكر وملح وزيت وماء وزبادي
من خلآل التجربة قدرت ان لكل كأس دقيق ملعقة زباديتعجن جيدآآ وتضرب
ان أستخدم العجانة وآتركها تطول فهذا البديل للضرب,,
وفة طريقة انك تخلطي السوائل مع الخنيرة والبكنج بودر فترة 8 دقائق ثم تضعي الدقيق ونستمر بالخلط حتى تتكون عجينة متماسكة وتميل لليونة
هذة صورتها بعد العجن//
وبعد ما تركتها تخمر بحدود 45 دقيقة اصبحت بهذا الشكل//
عملت منها بيتزا
وفطائر سبانخ
وخلية نحل
وسينبون
وآتمـــى من قلــبي ان تحـــوز على رضـــاكـــم,,
وان عجبتكم لآتنسون تقيمي,
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
رروووووووووووووعه ما شاء الله
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
آسعدني حضورك وردك العطر..
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
روووووووووعه تسلم الايااادي الطيبه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
