عنوان الموضوع : اصول قرص الجمر من المطبخ السعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذة المعلومات أتيت بها من أحدى المنتديات, وبالرغم من أني لا أذهب للبر, لكني أحببت مشاركتكم "يمكن تتذكروني بالطلعة وخصوصا الأيام الباردة على الأبواب وطلعات البر بتكثر"
1- ايقاد النار .
2- بعدما تهدئ النار وتكون جمراً .
3- تأتي بالعجينة وقد تخمرة جيدا .
4- تبعد ط§ظ„ط¬ظ…ط± وتواسيه حتى يكون كالفرشة الحمراء ( يكون ط§ظ„ط¬ظ…ط± متقارباً )
5- تضع عليه العجينة وقد شكلتها بالشكل الدائري .
تقلبها حتى تستوي ، بعد ذلك تأتي بالسكين وتحك الأجزاء المحترقة ، وتأتي بالسمن بقدر متوسط الحجم وتقطع القرص عليها وبعد ذلك نخلطها معا ً
هذه من الأكلات المميزة في البر
تقبلن تحياتي القلبية
أوقاتكن أمل
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
قرص الجمر لذيذ كثير كان ابوي الله يغفر له ويرحمه يسويه لنا
يالله ذكرتينا با أيام الطفوله
الله يسعدك ويبارك في جهدك ...
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
مشكوره عيوني
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
منورة يالخنساء, تعيشي وتفتكري حبيبتي شكرا على تواصلك الغالي يا بعد كلي
سمورة منورتني واللة يا بعدي
تقبلن تحياتي القلبية
أوقاتكن أمل
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
