عنوان الموضوع : مديدة البلح (عصيدة خفيفة ) من السودان -معجنات و سندويتشات
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أحبتي هذة آكلة من ط§ظ„ط³ظˆط¯ط§ظ† الحبيب, ياريت منقدر نشوف هيك آكلات من أقطار العالم العربي
مديدة ط§ظ„ط¨ظ„ط* (ط¹طµظٹط¯ط© ط®ظپظٹظپط© )
المقادير:
كيلو بلح جيد
5 أكواب ماء
قليل من السكر للتحلية
ملعقة كبيرة دقيق أو كورن فلاور
قرفة أو روح ورد
فول سوداني مهروس
ملعقتين من السمن أو الزيت
الطريقة:
يغسل ط§ظ„ط¨ظ„ط* ويكسر وينزع منه النوى يوضع في حلة ومعه الماء ويحلى بالسكر ويرفع على نار هادئة’ يترك ليغلي حتى ينضج وينهري ثم يرفع من النار يهرس بالمصفاة أو المفراكة حتى ينعم تماما ويضاف إليه قليل من الماء ليصير سائلا خفيفا نوعا ثم تضاف القرفة أو الروح ويرفع على النار حتى يغلى يذاب الدقيق في قليل من الماء إلى خليط ط§ظ„ط¨ظ„ط* ويقلب بشدة حتى يغلظ القوام ويتماسك مع بعض ثم يترك يغلي حتى ينضج الدقيق تغرف في الصحن وترش بقليل من السمن وتجمل بالفول المبشور وتقدم ساخنة أو باردة
ملحوظة : يمكن إضافة قليل من بيكربونات الصوديوم لتساعد في خفتها ونعومتها سريعا
وبالهنا والعافية مقدما
تقبلن تحياتي القلبية
أوقاتكم أمل
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
مشاء الله عليك أموله وصلتي إلى السودان 
مشكورة ويعطيك العافية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
منورة الخنساء ما لحقتي على شي ,, وصلت الى أبعد من هيك, بس عن جد الجو هون كتير حلو, لازم تشوفوة
شكرا على التواصل الكريم
تقبلي تحياتي القلبية
أوقاتك أمل
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
