عنوان الموضوع : طريقه لقلي البطاطس دون ان تشرب الزيت طبخ سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة قلي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ، حتى لا تتشرب الزيت
أنا أحب ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ المقلية ، لكن المشكلة أني لا أحب المجمدة !
و إذا جربت الطبيعية ، تخرج و هي تسبح بالزيت ؟!
و حاولت كم مرّة إنها ما تحصل لي هذي الحركة لكن لا فائدة ؟!
اليوم قرأت طريقة و تقول صاحبتها أنها مضمونة ..
سأنقلها هُنا ،.
تقول صاحبة الموضوع :
تجيبي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ وتقشريها طبعا و تقطعيها أصابع
وبعدين أثناء التقطيع حطي قدر به ماء و مقدار مناسب من الملح على
النار ولما تغلي المويه تضعي عليها مقدار فنجان قهوه خل ابيض
وتضيفي ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ وتتركيها لمدة خمس دقائق تغلي
بعدين تصفيها من الماء و تسخني ط§ظ„ط²ظٹطھ وتقليها عادي
وراح تاخذ وقت اطول شوي من العادي في الزيت
لكن لا تنتظري حتى تأخذ لون أحمر
طلعيها وهي شبه صفراء لأنك راح تلاحظي انها راح تكون مقرمشه جداً من الخارج وبنفس الوقت طريه من الداخل
يعني لو تركتيها لتاخذ اللون الأحمر او الذهبي الداكن راح تطلع يابسه زياده عن اللازم
جربيها وما راح تغيري هالطريقه
وعلى فكره هالطريقه بتكون رائعه مع تقطيع ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ حلقات رقيقه جداً مثل منتجات الشيبسي
جربي مع الحلقات الرقيقه لكن طبعاً مع تقليل مدة الغلي
وراح تحصلي على طبق شيبسي ولا اروع
ولاتنسوني ووالدي بخالص دعائكم في ظهر الغيب
أختكم الفقيرة إلى الله
التجاره الرابحه
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
جاك الله خيرا
فعلا طريقة جميلة وممكن تضعي البطاطس بعد السلق في صينية وتفرديها بها
وضعيها بالفريزر ولما تجمد ضعيها بكيس وتحفظ بالفريزر وتخرج على القلي مباشرة
يعطيك العافية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
تسلم الاياااادى يالغلا
يعطيك العاااافيه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
جزاكي الله خير
هو اني بفعلها بهذه الطريقه بتطلع جنان
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
