عنوان الموضوع : سؤال محتاج اجابة -من مطبخي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
دي تعتبر اول مشاركه ليا في اي منتدي و نفسي اعمل حاجه انفع بيها الناس و عندي معلومات كثيرة عن تزيين الكيكات صحيح مجربتهاش كلها ولكن فكرت انني لو وضعتها هنا يمكن تفيد حد
انا طبعا عارفه ان كلكن ما شاء الله خبرة لكن من يدري ربما افادت واحدة مبتدئة مثلي وخصوصا اني مترجمه معظمها من مواقع اجنبية ها ما رايكن؟؟؟؟؟؟؟؟؟
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ياهلا فيك حبيبتي في بيتك الثاني
واكيد نبغاها عيوووووني
ننتظرك
وينقل للركن العام للمطبخ
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
حياك الله اختي
وننتظر مشاركاتك اكييييييييييييد بنستفيد منها يالغلا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
شكرا لكم علي هذا الترحيب لقد جعلتوني اشعر بالحماس للاشتراك يا رب اول معلومه تتنفع هيا تقيله شويا بس دي اساسيات لابد منها و اكيد الصور هتسهل
كيف تختار وتستخدم اكياس التزيين
هناك انواع من الاكياس: الاكياس الخفيفه و الاكياس المستهلكه و منها الورقية و البلاستكية
لنري ماذا يميز كلّ من هذه الاكياس
الاكياس:الخفيفه تتميز بخفه وزنها و قوّتها وانها من البوليستر القابل للغسل و مغطاه بماده تمنع تسرب الدهون ويمكن استعمالها مرات متعددت وتبقي مرنه
الاكياس المستهلكه البلاستكية تستخدم للتزيين السريع مره واحده فقط
الاكياس المستهلكه الورقية تصنع عادة من اوراق الزبده التي تقص علي شكل مثلثات وتستخدم عند الحاجة الي استخدام كميات صغيره من كريمه التزيين
باستخدام هذه القطعه المكونه من جزئيين يمكن تغيير اقماع التزيين بدون الحاجه لتغيير الكيس نفسه حيث يتم ادخال القاعدة داخل الحقيبه ثم يوضع القمع المراد استخدامهعلي الجزء البارز من القاعدة هم يثبت بالخاتموهكذا تظل الراس ثابته اثناء الاستخدام
كيفية ملء الاكياس
اهم شيئ الا تقومي بملئها اكثر من اللازم وإلا ستخرج الايسينج من الجهه الاخري قومي بثني حافه الكيس وامسكي الكيس من تحتها مباشرة واملاي الكيس بحوالي 3 ملاعق من الايسينج في المرة الواحدة
لازاله الايسينج من الملعقة امسك الكيس من الخارج بين إبهامك وباقي الاصابع و شدي الملعقه من الكيس مستخدمه الكيس واصابعك لابقاء الايسينج بالداخل
عند اغلاق الكيس يتم فرد التنيه ويلف الكيسبحركة لولبية جيدا لضغط الايسينج بالداخل وتاكدي من طرد جميع الهواء الموجود بالكيس عن طريق اخراج اول كميه من الايسينج بدون استخدامها
كيفية الامساك بكيس التزيين
يتم الامساك بكيس التزيينبين ابهامك وبقية الاصابع تذكري ان من المهم عند الضغط ان تضغطي بيدك كلها ومن المفيد اثناء التزيين ان تقومي بتثبيت مقدمه الكيس باصبعين من اليد الاخري
كان في صور عايزه ارفعها لكن مش عارفة لو ممكن حد يقولي اعمل ايه
يتبع]
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
