عنوان الموضوع : معجناتي بعجينة الكنز بالصور من مطبخي -طبق مجرب
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سويت تشكيله ط¨ط¹ط¬ظٹظ†ط© ط§ظ„ظƒظ†ط² عجينة العشر دقايق
جزالله فيافي نجد صاحبة العجينه خير الجزاء
وام عزيزان الي نشرة العجينه جزاها الله خير الجزاء
واتركم مع صور تطبيقي للعجينه إن شاء الله يعجبكم
اول تشكيله خلية النحل حشيتها جبنة فيلادلفيا شكلتها وتركتاه تخمر
شكل ثاني محشي فيلادلفيا
تلف وتساوى بالسكين وتوضع بالقالب
هنا طبقت لفه من لفات سوسو الله يرزقها الذريه الصالحه
ودهنتها جبن واضفت عليه رشه زعتر يمي
نفسها وضعتها بقالب صغير
بعد ان خمرة ماشاء الله
هنا المجموع كامله بالفرن
للموضوع بقيه انتظروني
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ماشاء الله
مقادير العجينه واضفتلها 4 ملاعق كبيره حليب بودره
طبعاً الدقيق ما اخذها معي كامل يمكن الحليب حل محله
تبقى شوي دقيق من الخمس كاسات
ووضعت ملعقه كبيره بس خميره لاني خليتها تخمر براحتها
سويت بحث مالقيتها بس هاذي المقادير
المقادير:
- المجموعة الأولى
: فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق
- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق
الطريقة:
- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ما شاء الله لا قوة الا باالله تبارك الرحمن
اشكالهم بتفتح النفس
وياحظي فيهم كلهم هههههههه
يسلمو ايديكي والله يعطيك العافيه يارب
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
ما شاء الله تبارك الرحمن
اشكالهم بتفتح النفس
يسلمووووووووووو
ايديك والله يعطيك العافيه يارب
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
