عنوان الموضوع : الشتني (الشطة الحارة المطبووخة) رائعة تقدم مع الكبساات طبخ سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
بسم الله وعلى بركة الله نبدأ
اليوم جايبة لكم طريقة ط§ظ„ط´طھظ†ظٹ ( شطة ط§ظ„ط*ط§ط±ط© المطبوخة ) سهلة ورائعة .....
كل المقادير تكوون بالنظر الصور توضح ان شاء الله
1- مقادير المرحلة الأولى تكونبالخلاط :
لا نضع الماجي معهم... نضعه بالمرحلة الثانية
نقطع الطماطم والثوم والفلفل الحاروالبصل كلهم أرباع نضعهم بالخلاط
مع ½ كوب صغير الى كوب صغير ماء يساعد على الطحن وعلى حسب الطماطم ....
2 - مقادير المرحلة الثانية تكوون بالقدر على النار:
نسخن 3 م ك زيت نباتي بالقدرثم نسكب اللي بالخلاط ونضع عليه الآتي : ا مكعب ماجي + ملح + 2_3 م ك معجون ط·ظ…ط§ط·ظ… حسب لون الطماطم + بهارات كاري + 1ورقة غار
2/ 1 1 : الى 2 م ك سكر حسب حرارة الفلفل تضبطي الطعم
تترك من بعد الغليان على نار هادئة مع التحريك بين الحين والآخر.... تثقل ..تأخذ تقريبا : 25 د الوقت على حسب الكمية ...كما في الصورة :
تترك تبرد .. نضعها في علبة برطمان زجاجي تحفظ بالبراد أهم شيء نأخد منها بملعقة نظيفة مهم عشان لا تعفن وتقدم مع الكبسااات برياني ..... ط±ط§ط¦ط¹ط© ملاحظة : بعد ان نطفي النارنشيل ورقة الغار وممكن تقسم قسمين نضع على الأول ليمون والثاني بدون ليمون (الليمون اضافة حلوة) تترك تبرد
أختكم في الله
براءة 6
تم بحمدالله
ان مرت الايام ولم تروني فهذه مشاركاتي فتذكروني
وان غبت ولم تجدوني أكون وقتها بحاجه للدعاء
فادعولي
أحبكم فيالله
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
تسلم ايديك زهورة >>ما اتعودت على اسمك الجديد
عجبتني الشطة وجاري تطبيقها ان شاء الله
لكن اين اسم المنتدى على الصور ياقمر ؟
ننتظر جديدك ولك احلى تقييم .
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
يااااااااه تسلم ايدك يا عسل وينك من زمان
اخيرا عرفت الطريقه
الله يجزاك خير يارب ويبارك فيك
زمان لمن كنا نروح لخاتي في مكه تعملها مع الكبسه ..واااااااااااااااو طعم خيال
تقبلي مروري وعبير وردي وتقييمي يا قمر
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
تسلم ايدك يا غالية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
