عنوان الموضوع : عجة الكوسا ومتبل الكوسا م 1 في مسابقة ربيع المطبخ الكبرى طبخ سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
لا ترمي حفر ط§ظ„ظƒظˆط³ط§ فبامكانك عمل اكلات كثيرة منه
من بينها مشاركتي لليوم
وهي عجة الكووسا ظˆظ…طھط¨ظ„ الكوسا
ابدا بالعجة
2 كاس حفر الكوسا
حبة بطاطا مبشورة
4 حبات بيض
ملح فلفل حسب الرغبة
2 مك طحين
بقدونس
بصلة مبشورة
شيدر مبشور
نسلق اللب ونصفيه
ندهن الصنية بالزيت ونبشر عليها حبة البطاطا ونفردها
نخلط البيض بالطحين والبصل والملح والفلفلر
نضيف له اللب ونحرك ويسكي على البطاطا
نبشر الشيدر وبالفرن
والنتيجة
اما المتبل
زيت زيتون
كوب كوسا
م ص ملح
كاس لبن صغير
2 م ك طحينة
سنين ثوم مهروسين
نضع زيت زيتون وفوقه ط§ظ„ظƒظˆط³ط§ والملح على نار هادئة مع تغطيته الى ان ينضج
نضع بصحن الزبادي والطحينة والثوم والزيت ويحرك ثم اللب ويحرك بالملعقة افضل حتى لا يصير سائل
انتظروني مع لب الباذنجان
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ماشاء الله طبقين الذ واخف من بعض
وطرق مميزة لاستعمال لب الكوسا بعد الحفر
سلمت يمناك سوسو
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
بس طريقتك عجبتني كتير حبيبتي
يسلموو اديكي الحلويييين ويعطيكي الف عافية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
