وذلك لأن الفطر هو واحد من الأطعمة القليلة في طعامنا التي تحتوي على فيتامين D.
هذا الفيتامين بوجه خاص مهم لصحة العظام ، حتى ولوكانت صغيرة كما في الأذن
الموز (ابتسامة) -- الاكتئاب
كي تبهج نفسك وتضع ابتسامة على وجهك عن طريق أكل الموز، فهو يحتوي على بروتين يسمى التربتوفان.
بمجرد أن يتم هضمه، يحصل على تحويل التربتوفان إلي ألف مادة كيميائية تسمى الموصلات العصبية السيروتونين،
وهذا هو واحد من أهم طرق تنظيم المواد الكيميائية في الدماغ ومعظم الأدوية المضادة للاكتئاب
تعمل من خلال تعديل مستويات إنتاج السيروتونين العالي وترتبط المستويات المزاجيةأفضل
القرنبيط -- السرطان
ففي العام الماضي،
قام فريق من الباحثين في المعهد القومي الأميركي للسرطان وجدوا أن وجبه أسبوعية من القرنبيط
كانت كافيه للحد من خطر الإصابة بسرطان البروستاتا بنسبة 45 في المائة ، مع العلم أن سرطان البروستاتا يقتل رجلا واحدا في كل ساعة .
الزنجبيل -- المعدة
جذر الزنجبيل، وعادة ما تباع في محلات السوبر ماركت، وغالبا ما تبدو مثل المعدة،
و المثير للاهتمام فيها أنها واحدة من أكبر المساعدين في عملية الهضم.
وفي العلاج الصيني قد تم استخدامه لأكثر من 2017 سنة لتهدئة المعدة وعلاج الغثيان ،
في حين أنه هو أيضا يستخدم لعلاج دوار الحركة، وله منافع يمكن أن تذهب أبعد من ذلك بكثير.
والاختبارات التي أجريت على الفئران في جامعة مينيسوتا وجدت أنه بطريق الحقن والمواد الكيميائية
التي تعطي نكهة الزنجبيل تباطأ معدل نمو الأورام في الأمعاء
الجبن -- العظام
الجبن، مصدر غني للكالسيوم،
و عنصرا حيويا من أجل عظام قوية وللتقليل من خطر ترقق العظام في وقتلاحق في الحياة.
والحصول على ما يكفي من الكالسيوم في النظام الغذائي أثناء مرحلة الطفولة ، أمر بالغ الأهمية من أجل عظام قوية.
وهناك دراسة في جامعة كولومبيا في نيويورك اظهر المراهقين الذين زادت كمية الكالسيوم من 800mg يوميا ل1200mg –
على قدم المساواة
عن طريق إلى شرائح إضافية اثنين من شيدر -- قد عزز من كثافة العظام بنسبة ستة في المائة
العنب -- الرئتين
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
جزاك الله خير على المعلومااااااااات
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
تسلمين غاليتي بارك الله فيك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
عزيزتي وغاليتي
طرح راائع للموضوع ومتميز
سلمت اناملك الذهبية
لا عدمنااااك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
