عنوان الموضوع : سلطة الباذنجان بالخبز المحمص^^حلوووووة يلا شوفووووها طبخ سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
حبتين خبز عربي مقطع شرائح صغيرة
عدد 5 حبات باذنجان متوسطي الحجم
عدد 5 حبات مخلل خيار
ملعقتي طعام زيت زيتون
ملعقتي طعام عصير ليمون
ملعقة طعام خل
ملعقة شاي سماق
قليل من الملح
قليل من الفلفل الأسود
زيت للقلي
الطريقة
يقطع ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† إلى شرائح ويغلى في الزيت حتى يحمر ثم يوضع على ورق مطبخ لإمتصاص الزيت الزائد
يتبل ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† مع باقي المقادير ما عدا الخبز والمخلل ويترك لمدة ساعتين تقريبا
يحمص الخبز في قليل من الزيت
في وعاء التقديم توضع طبقة من خليط ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† ثم طبقة من الخبز المحمص
تكرر الطبقات حتى نفاذ الكمية
يقطع المخلل إلى شرائح ثم توضع على سطح السلطة
بالهنا والعافية
تقبلوا تحياتي
أوقاتكم أمل
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
جزاك الله خيرا
اختي الغالية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
يسلموا صوت المطر على التواصل و تشريف المشاركة
تحياتي
أوقاتك أمل
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
