عنوان الموضوع : دجاج محشي بالسبانخ و أرز الزعفران من المطبخ السعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
المقادير
دجاجه مخليه من العظم
سبانخ
بصل
ثوم
ملح فلفل اسود زيت
بطاطس مقلي
لرز: سمن هيل قرنفل عود قرفه صنوبر لوز زعفران
الطريقه
انا استخدمت وزن 1200
اخليت العظم بصراحه متعه وانتي تخلينها ههههه افضل من الجاهز
نتبلها بلملح والفلفل
نعمل السبانخ
نحمر الثوم ثم البصل ثم ننزل السبانخ حتى تذوب ورشة ملح ونعصر عليها حبة ليمونه حسب الرغبه
نفرد الدجاجه ونوزع السبانخ عليها
نلفها ونثبتها بخيط
نشوحها بزبده وزيت
ثم ندخلها الفرن مع شوية مويه حاره نص كاسه
تقريبا ساعه او نص ساعه
نخليها 5 دقايق قبل التقطيع
نعمل الرز
ننقع الزعفران
نذوب السمن
وفيه عود قرفه وهيل وقرنفل تتحمر وتطلع ريحتها نضيف الرز والملح والمويه الحاره وزعفران ونخليه ليما يستوي
وقت التقديم يزين بصنوبر والوز المحمر
وهني وعافيه
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ماشاء الله تبارك الله
دجاجة ولا احلى سلمت يمناك
زماااان وضعت موضوع لخلي الدجاج بالفعل ممتع
حشوة السبانخ لذيذة والارز شهي ويفتح النفس لاتحرمينا جديدك غاليتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
واووووووو شيفة مميزة والله
افكارك حلوة والطبخة باين لذيذة وتفتح النفس
يعطيك العافية استاذة اراشي كلك زووووووووووق
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لؤلؤة2005
ماشاء الله تبارك الله
دجاجة ولا احلى سلمت يمناك
زماااان وضعت موضوع لخلي الدجاج بالفعل ممتع
حشوة السبانخ لذيذة والارز شهي ويفتح النفس لاتحرمينا جديدك غاليتي
ربي يسلمك يااااارب
اي انتي عاد ماشاء الله مدرسه بطبخ بجد متعه لا توصف ادخل جو وقت ما اخليهااا ههههههههههههه
وعوااافي
لا ماعليك اي جديد بنزله خخخخخخخخخخخخ
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
