السلام عليكم ورحمهـــ اللهـــ
المقادير
بطاطس مهروسة + سمك فيلية +فلفل رومى +مكعب دجاج+بصل +طماطم +ثوم + زيت +بازيلا(اختياري) +بقدونس لتزين +زيت زيتون
الطريقة
نقوم بوضع الزيت فى المقلاة ثم ط§ظ„ظپظٹظ„ظٹط© السمك ثم يترك على النار الى ان يحمر
وبعد ان يحمر يترك جانبا وفى نفس المقلاة نضع زيت وثوم والبصل ويحرك جيدا الى ان يذبل البصل ثم نضع الفلفل الرومى والطماطم ويحرك جيدا الى ان ينضح ثم يوضع البازيلا والبقدونس ويترك قليلا ويحرك ثم
ويطفى عليها النار
نحضر طµظٹظ†ظٹط© الفرن يوضع عليها الطبقة الاولى البطاطس المهروسة ثم طبقة من فيلية السمك ثم الطبقة الاخيرة من من الخضروات ويرش بزيت الزيتون ثم يدخل الفرن لمدة نصف ساعة على درجة حرارة متوسطه و يقدم
الرابط
من هنا
رد مع اقتباس
