عنوان الموضوع : الجكوت النوبى بالملوخية (مسابقة رمضان الكبرى للطبخ) من المطبخ السعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
المقادير والطريقة :
**نقطف اوراق الملوخية الطازجة ونغسلها جيدا ونصفيها
**نغلى شوربة اللحم او الدجاج
**نضيف اوراق الملوخية وقليل من الكربوناتو (البيكنج صودا) وثوم مفروم مع كزبرة جافة مطحونة ونتركها تغلى حتى تبدأ اوراق الملوخية تلين
**نفركها بالمفراك حتى تنعم وتتجانس تماما
**نعمل تقلية الثوم المفروم مع الكزبرة الجافة والشطة فى الزيت حتى نشم رائحة الثوم ثم نضيفها على الجكوت
اللهم انك عفو تحب العفو فاعف عنا
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
سلمت يداك سمسمة
عليكم بالعافية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
اسماء معلش مش فهمت يعنى اية الجكوت دة ؟
هو اسم لاكلة نوبية شهيرة
نعملها بفرك اوراق السبانخ او الملوخية فى الشوربة
يعنى ملوخية مفروكة او سبانخ مفروكة
سلمت يداك سمسمة
عليكم بالعافية
الله يسلمك ويعافيك لولو
نورتى
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
