عنوان الموضوع : كبــســة باللحم // مسابقة رمضان الكبرى //~~ طبق سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم معنا وجبة دسمة ( حق عزوومة )
كبسة ط¨ط§ظ„ظ„ط*ظ… ..
يلا تابعوني..~~
اولا :
ناخذ اللحم ونفوره ( نسلقه ) ونضع معه :
قرفة
قرنفل
هيل
بصل
ثوم
طماطم
ملح
بسباس
في قدر( والافضل يكون قدر ضغط ) نضع فيه قليل ماء ونضع اللحمة ونضع المكونات السابقة معها ووننتظر مدة إلى ان تنضج اللحمة
ثانيا :
ناتي للزر اولا ننقعه في ماء لمدة من الزمن
ثم ناخذ قدر ونضع فيه ماء ونتكره على النار حتى يغلي
وممكن ايضا ناخذ قليل من المرق ( حق اللحمة ) ونضعه مع الرز
بعد مايغلي الماء نضع الرز فيه والملح ونستنى لما ينضح نص استواء
بعدين نصفيه من الماء
ثالثا ناتي للكشنة حق الكبسة :
المقادير :
بصل
طماطم
معجون طماطم
قرفة
وفلفل
كركم ( هرد )
فلفل احمر مطحون
ثوم
بهارات
الطريقة :
في قدر كبير نضع الزيت والبصل والقرفة والقرنفل وننتظر لما يحمّر البصل
ثم نضع الطماطم وباقي البهارات
شوي ونضع اللحمة عليه
بعدين نكبس عليه الرز
ونزينه بالكركم ..
ونقدمه مع سلطة وبسباس ( شتني )
وبالعافية عليكمممم
وانتظروني دائما..~~
استودعكم الله..~~
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
هنا وعافية يارب
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
تسلم ايديك ياقمر
هنا وعافية عليكم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
واااااو شهية
تسلم ايدك (:
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
