عنوان الموضوع : دجاج الشوايه نفس المطاعم بفرن البيت (مسابقه ) طبخ سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ...
كيفكن صبايا ...
انا من عشاق الدجاج المشوي وبالذات ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ط´ظˆط§ظٹظ‡ اللي يجي مع البخاري او مع الخبز ...
من زمان وانا ادور طريقته بالبيت انظف واسلم ..
ولله الحمد الله جمعني معها وحبيت افيدكم فيها .. صدقوني جربوها وبتدعووون لي ...
.
بالله ماتشهي جمممال وقسم ...
دجاجه كامله ..
ملح
بهارات شوي
باربيكا
صلصه الصويا
صوص الشوي الجاهز ...
ملعقتين زبادي
ركزوا معي يابنات خطوه بخطوه بالصور ...
الدجاجه لازم تكون ذايبه مررره اسهل لك ..
نقطع الدجاج من ظهرها العمود الفقري بس علشان نقدر نفرشها ..
انا قطعتها بالسكينه ولو عندك مقص الطبخ افضل ...
يصير شكلها كذا ...
نفرشها على ظهرها ونحط عليها مقاومات الزفر الخل والكمون والطحين والزنجبيل ..
بعد كذا نقسلها كوووويس من الطحين ..
نعرس فيها بالسكين غرس صغيره ...
ونتبلها ...
التتبيله عباره عن :
باربيكا بودره ملعقه
م زنجبيل
م ثوم مطحون
م ملح
3 ملاعق كبار بهارات الشوي
و3 ملاعق صلصه الصويا
وحوالي ربع كاس صلصه الباربكيو ..
ملعقتين زبادي
نتبل فيهم الدجاج لمده لاتقل عن ساعتين
ثم نحطها بالفرن على وجهها ..طبعا نكون حاطين شبك يمنع انها تلزق بالصينيه ونقصر على النار مررره من فوق لحد ماتنضج
واخر شي نحطها على وجهها بجهه النار تحمير بسيط
تحتاج طبخ ساعتين الا واذا دجاجتك كبيره وقت اطول طبعا ...
وبالعافيه عليكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
تسلم ايدك حبيبتى
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
تسلمى حببتى
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
سلمت يداك غاليتي
واضح انها لذيذة عليكم بالعافية
اعتمد طريقة اختنا مكرونة من سنين مميزة وسهلة ونفس طعم دجاج الشواية الجاهز انصحك تجربيها
https://forum.hawahome.com/t133293.html
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
