عنوان الموضوع : طاجن يخنة اللحم (مسابقة ربيع المطبخ الكبرى) من المطبخ السعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
تعد اليخنة من الاطباق الدافئة والمشبعة لاحتوائها على العديد من العناصر الغنية مثل البروتين، والالياف بالاضافة الى خلاصة هذه المواد، ويمكن اعداد اليخنة في قدر الضغط أو في قدر الطبخ الكهربائي البطئ
فالفكرة فى اليخنة الطهى البطئ جدا بحيث تتمازج المكونات المختلفة وهذا سر لذتها
المقادير والطريقة :
**نسخن قليل من زيت الذرة مع قليل من الزبد
**نضيف قطع ط§ظ„ظ„ط*ظ… المغسول جيدا وشرائح البصل والفلفل الاخضر والمشروم والجزر المبشور والفلفل الاسود والكارى والحبهان وورق اللورا والبهارات والثوم والزعتر (لا نضيف الملح الا بعد النضج)
**يقلب حتى يتحول لونه ويجف ماؤه
**يصب فى ط·ط§ط¬ظ† فخارى ويضاف الماء المغلى ويغطى ويترك على النارالهادئة 6-7 ساعات حتى ينضج ويتشرب (اللحم ينضج لدرجة انه ينفصل عن العظم كانه مخلى وحده اممممممم)
نحن لا نحب اضافة الطماطم وصلصة الطماطم لخليط اليخنة لكن ممكن اضافته
ايضا ممكن اضافة اى انواع مفضلة من الخضروات قرب نهاية الطهى حتى لا تتهرى
وبالهنا
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
اممممم
دة فطار ولا غدا هههههههههه
تسسلم ايدك سمسسسمة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ماشاء الله
اممممم
دة فطار ولا غدا هههههههههه
تسسلم ايدك سمسسسمة
ههههههههههههههههههههههه
انا جايبة لكم منيو اليوم كااااااااااااااااااااااااامل اهو
الله يسلمك يا سوسو ويسعدك
نورتى ياقمر
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
تسلم ايدك سوسو
بجد بعد أطباقك وداعاً للروجيم
صحة وعافية على قلوبكم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
