عنوان الموضوع : اسكالوب باللحم المفروم على طريقتي ( مسابقه ربيع المطبخ) من المطبخ السعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
المقادير
اسكالوب الديك الرومي
لحم مفروم على حسب كميه الاسكالوب
حبه طماطم
حمص
مقدونس
حبه بيض
نص حبه بصل
8 فصات ثوم
ملح
بهارات مشكله
فلفل اسود
كرويه
ماء
ورق الغار
التحضير
اولا المرق
نحط في قدر حبه طماطم مقطعه الى نصفين ونبشر البصل نص حبه و5 فصات ثوم مبشورين وملح وبهارات مشكله وشويه فلفل اسود وورق الغار والحمص والكرويه
نخليهم على نار هاديه يتقلوو مليح
لمن يتقلو نضيف شويه ماء
الاسكالوب
نحط عليه شويه ملح وفلفل اسود
اللحم المفروم
نحط عليه 3 فصات ثوم مبشورة وشويه ملح ومقدونس وحيه بيض و شويه فلفل اسوده
نحط الاسكالوب ونحط في وسطه كويره من اللحم ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… وبعدين نلف الاسكالوب عليه ونمسكه بالاعواد الخشبيه
نضيفه الحين كله على المرق
ونمرق بالماء من شان يطيب الاسكالوب بس مو كثير
لمن يطيب ننزع الاسكالوب وحمره في الفرن
في صينيه نحط الاسكالوب وندهنه بالزبده وشوي بهارات مشكله
وندخله الفرن
هاي المرق تكون كثيفه
ولمن تقدميه قطعيه وراح يطلع بها الشكل
وبالعافيه عليكم واتمنى تجربوه
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
تسلم ايدك هبة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
تسلم ايديك هبة
طبق شهي ولذيذ عليكم بالعافية غاليتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
تسلم ايدك حببتى
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
