عنوان الموضوع : لحم مشوي بقدر الضغط(مسابقة لحوم عيد الاضحى) طبق سعودي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
لحم ظ…ط´ظˆظٹ ط¨ظ‚ط¯ط± الضعط لذيذ جدا
المكونات
لحم بالعظم بعدد افراد الاسرة
بهارات مطحونة ربع م ص من كل نوع (فلفل ابيض,كمون,بابريكا,كركم)
قرفة وحب هيل وقرنفل حب
ثوم مهروس
ملعقة زيت زيتون
2م ك كاتساب
2 م ك كزبرة مفرومة
جزرة مبشورة
ارز منقوع
الطريقة
نتبل اللحمة بالبهارات المطحونة والقليل من الملح
نضع بالطنجرة البهارات الحب وكمية من الماء نراعي عدم وصولها لقاع المصفاة
نثبت المصفاة على الحامل ونكتم الطنجرة لحين نضع اللحم
بعد النضج
نفلفل الارز بالمرق باضافة مبشور الجزر مع ضبط الملح
نخلط الكاتشاب مع الكزبرة والملح والزيت والثوم ونتبل به اللحم ويحمر
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ماشاء الله
ممممرره لذيذه ..وتقديم جميل
تسلم إيديك يامبدعه
أحلى تقييـم + لايكـ
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
طبق بكل بساطته فيه منهتى الروعة
تسلم ايديك وتعرض لنا الأجود دائما
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
