عنوان الموضوع : صينية بطاطس بالفراخ..........فطورنا يجمعنا من مطبخي
مقدم من طرف منتديات بنت السعودية النسائي
بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كل عام وانتم بخير وصحة وسعادة
بما انى وحدى صايمة فقررت انى اعمل اكلات بسيطة واتفرغ للعبادات ربى يتقبل منا ومنكم ان شاء الله حبيباتى
المقادير والطريقة:
**نفتح الدجاج من الصدر بحيث نفرده ونعمل فيها شقوق بالسكين لتتشرب التتبيلة
**نغسله كويس وننظفه من الداخل والخارج وندعكه بالخل والملح والكركم
**نحضر التتبيلة:
علبة زبادى (لبن) (روب) + بصلة مقطعة + حبة طماطم مقطعة + ملح + فلفل اسود+ كمون + قرفة + بابريكا + كارى +بهارات دجاج او بهارات تكا + ملعقة كبيرة صلصة طماطم + 2 ملعقة خل ابيض + 0.5 كوب عصير ليمون + ملعقة ثوم مهروس + 0.25 كوب زيت زيتون او زيت ذرة
المفروض فى التتبيلة 2 مكعب مرقة دجاج بس انا لا افضل استخدامها
**يضرب الكل فى الخلاط جيدا وينقع فيه الدجاج على الاقل ساعتين فى الثلاجة
**يوضع الدجاج فى طµظٹظ†ظٹط© ويغطى بالفويل وتوضع فى فرن حار حتى تنضج ثم ينزع الفويل ليحمر الوجه
انا حطيت ط¨ط·ط§ط·ط³ مقطعة مكعبات وبصل وفلفل اخضر مقطع وممكن جزر وتبلتهم بالملح والفلفل الاسود والكمون ووضعت فوقها الدجاج وغطيتهم بالفويل ووضعتهم فى الفرن اخدوا طعم الدجاج والصوص بتاعه كانوا روعة
**تقدم مع ارز ابيض او حبة وحبة
وبالهنا والشفا
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ماشاء الله تبارك الله
وتقبل الله منا ومنكم صالح الاعمال
سلمت اناملك يالغاليه روووووعه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ماشاءالله تفتح النفس
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
تسلم ايدك
والله يعطيكي الف عافيه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
رد مع اقتباس
